O amendoim é uma semente muito calórica. Por ser de fácil cultivo, transporte e ter um prazo de validade longo, o amendoim é muito utilizado como alimento de emergência, levado por escoteiros ou simples aventureiros que fazem trilhas de alguns dias. Se in-natura o amendoim é calórico, na forma doce é mais ainda. Entretanto, não há como negar que é bom. Assim vai uma receita de amendoim doce para os leitores.
Amendoim Doce
Os igredientes são: 500g de amendoim cru, duas xícaras de açúcar, uma xícara de chá de água, uma colher de sobremesa de fermento em pó, duas colheres de sobremesa de chocolate e uma colher de canela em pó. Para preparar a receita, leve todos os ingredientes ao fogo em uma panela grande, já que o fermento pode fazer espumar demais. Mexa com uma colher de pau toda a mistura, até desgrudar da panela.Após tirar do forno, espalhe os grãos sobre uma torradeira e leve ao forno para torrar. Aí quem decide o ponto é você. Deixe torrar até seu gosto.
