Molho Picante de Amendoim

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de alho em pó
• 1 colher de sopa de cebola em pó
• 2 copos de água
• 1 colher de sopa de óleo
• 1/4 de copo de cebola, cortada em cubos
• 2 colheres de pimenta*
• 5 colheres de manteiga de amendoim
• 1 colher de molho de soja
• 2 ou 3 peitos de frango cortados em cubos ou 500 gramas de tofu cortados em cubos

Molho Picante de Amendoim

Modo de Fazer:

Misture o alho em pó, a cebola em pó, a água, e o frango ou tofu em uma panela e deixe ferver. Tampe e cozinhe por 5 minutos. Remova o frango ou tofu, retire da água e reserve o líquido. Aqueça o óleo na panela e refogue a cebola e o pimentão, até ficar macio. Misture o líquido de cozimento, a manteiga de amendoim e o molho de soja e deixe ferver.

*Nota: Se esta receita for feita como sugerida, pode ser muito picante. Você pode diminuir a quantidade de pimenta em pó pela metade, para torná-la menos picante.