Diferentes Receitas de Torta Salgada

A torta é um prato que conta com diversas variações, tanto doces quanto salgadas. Hoje vamos ensinar três receitas deliciosas de torta salgada para surpreender sua família e amigos no almoço, jantar ou mesmo lanche.

Dicas Para o Almoço ou Jantar

Dicas Para o Almoço ou Jantar

Torta de Sardinha ou Atum Econômica

Ingredientes:

  • 2 latas de sardinha ou atum (à sua preferência é que importa)
  • 2 cebolas
  • 3 tomates
  • 1 copo de leite
  • 1 copo de óleo
  • 1/2 copo de água
  • 1 tablete de caldo sabor legumes
  • Tempero a gosto
  • 3 copos de trigo
  • 1 colherinha de fermento
  • 3 ovos

Como preparar a torta:

Pique em quadradinhos os tomates, as cebolas e os temperos que você for usar. Em uma panela, coloque a cebola, a sardinha ou atum, os tomates e o tempero. Encha de água e deixe cozinhar, mas com cuidado para que os ingredientes não se desmanchem.

Em um liquidificador ou batedeira, coloque o óleo, o leite, o ovo, o fermento e o trigo, bata bem até ficar homogêneo. Ferva o copo de água e dissolva o caldo de legumes nele. Junte no liquidificador e bata mais um pouco. Coloque essa mistura em uma assadeira, em seguida, coloque os legues e a sardinha cozida por cima, sem misturar na massa. Leve para assar.

Imagem de Amostra do You Tube

Torta de Arroz e Colorido de Carne

Uma receita fácil e deliciosa de fazer para agradar família e amigos.

Simples e Gostosa

Simples e Gostosa

Ingredientes:

Torta de arroz:

  • 2 xícaras de arroz (já cozido, pode ser requentado)
  • 4 colheres de trigo
  • 1 cebola pequena
  • 1 tomate médio
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 300g de queijo (metade do tipo muçarela e metade do tipo prato)
  • 1 xícara de requeijão

Cobertura:

  • 5 cenouras médias
  • 3 colheres de margarina
  • 3 colheres de queijo ralado
  • Sal a gosto

Colorido de carne:

  • 1 kg de carne (coxão mole) cortada em cubos
  • 1 xícara de trigo
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 3 pimentões (um de cada cor)
  • Meia xícara de azeite ou óleo vegetal
  • 2 dentes médios de alho
  • Meia cebola
  • 5 colheres de molho de tomate
  • 1 colherinha de páprica
  • 2 quadradinhos de caldo de carne
  • 1 xícara de iogurte (natural)
Modo de preparar:

Para fazer a torta, passe o arroz no processador de alimentos. Misture o arroz batido com a farinha, depois acrescente o restante dos ingredientes. Unte uma forma com azeite e espalhe a massa até cobrir todo o fundo. Leve ao forno por cerca de 20 minutos. Depois de assada a massa, recheie com a muçarela e o requeijão. Para cobrir, cozinhe e esprema as cenouras, fazendo um purê. Coloque o purê sobre o recheio e cubra com queijo parmesão ralado.

Para preparar o colorido de carne, polvilhe os cubos com farinha e tempere da maneira que preferir. Corte pimentões do mesmo tamanho da carne, lembrando-se de retirar as sementes. Refogue a carne, acrescente a cebola e deixe cozinhar. Acrescente o restante dos ingredientes, menos o pimentão e o iogurte, e deixe cozinhar por 20 minutos. Depois, acrescente os pimentões e deixe cozinhando por mais 5 minutos. Retire do fogo e adicione o iogurte.

A carne será o acompanhamento da torta, uma combinação perfeita.

Torta de Escarola e Cenoura

Ingredientes:

Massa:

  • 3 ovos
  • 250 ml de óleo
  • 375 ml de leite
  • 1 colherinha de fermento em pó químico
  • Farinha de trigo

Recheio:

  • 1 maço de escarola
  • 3 cenouras
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • Queijo e sal a gosto

Como preparar:

Prepare os ingredientes cortando a cebola (pequena) em rodelas, as cenouras (médias) em cubinhos e a escarola em fatias, o dente de alho bem picadinho. Misture todos esses ingredientes em uma vasilha, coloque sal e queijo ralado.

Em um liquidificador, junte o leite, o óleo e os ovos, vá acrescentando o trigo aos poucos para ir engrossando a massa. O ponto dessa massa é quando o liquidificador tem dificuldades de batê-la, mas não deixe muito dura. Depois de bater, junte o fermento e despeje sobre a vasilha com o recheio já preparado. Misture tudo muito bem, prove o sal e coloque em uma assadeira untada, leve ao forno por cerca de 45 minutos.

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