Inove e Faça Batata Frita de Formas Diferentes

O século XIX foi palco de várias invenções incríveis e, com certeza, a popularização da batata feita pelo agrônomo Antoine Parmentier foi uma das mais deliciosas. Quem não gosta de batatinha frita? Bem difícil alguém quem não ame esse prato, não é mesmo?

Porém, raramente as pessoas param para pensar que não é necessário fazer a batata sempre com o mesmo formato, ou seja, finas e altas. Que tal inovar e fazer batata frita de formas diferentes?

Inovar Nas Batatas Fritas É Divertido e Saboroso

Inovar Nas Batatas Fritas É Divertido e Saboroso

Além de novas possibilidades de sabor, vamos mostrar para vocês receitas bem legais que dão novas ideias a respeito dos formatos possíveis para as estrelas de muitos jantares e almoços felizes.

Receitas de Batata Frita

Quase todo mundo sabe como fazer batata frita da forma tradicional, mas é legal ter outras opções no seu caderninho de receitas, pois assim é possível incluir as batatinhas no dia a dia sem que elas percam a graça.

Receita de Batata Frita Sequinha

Um dos motivos para que a batata frita não seja tão presente na dieta de muitas pessoas é o fato de ela não ser exatamente saudável. Porém, você pode mudar um pouco isso através dessa receita de batata frita sequinha.

Ingredientes:

  • Batatas (quantas você quiser) cortadas em palitos ou no formato que desejar, por que não em forma de bolinhas?
  • 1 frigideira com óleo que seja o suficiente para cobrir as suas batatas
  • 1/2 colher de sopa de amido de milho

Como Fazer:

Passo 1

Corte as suas batatas no formato que desejar, se estiver inseguro a respeito de como elas ficarão depois de fritas num outro formato, pode cortar em forma de palitinhos mesmo. Tenha o cuidado de secá-las logo após cortá-las.

Passo 2

Você deve colocar o óleo para esquentar e quando perceber que ele está bem quente, retire ½ xícara do óleo e misture com ½ xícara de amido de milho.

Passo 3

Depois que tiver feito a mistura, você deve colocar esse óleo com amido de milho de volta na frigideira. Depois, vá fritando as batatas em fogo médio até que fiquem bem douradas. Coloque sal a gosto.

Assim as suas batatas fritas ficarão bem sequinhas e a sua culpa em devorá-las será bem menor.

http://www.youtube.com/watch?v=UU-u01gxP98

Receita de Batata Frita e Gelo

Já pensou em utilizar gelo na hora de preparar batatas fritas? Se ainda não é porque não conhece essa receita que separamos para você.

Ingredientes:

  • 1/2 kg de batata
  • Óleo
  • Gelo
  • Sal a gosto

Como Fazer:

Passo 1

Comece colocando o óleo para esquentar numa frigideira.

Passo 2

Depois, você deverá cortar as batatas em forma de tiras e deixa-las num recipiente esperando o momento de serem fritas.

Passo 3

Em seguida, coloque sobre as batatas no recipiente uma colher de sobremesa de gelo e sal. Deixe de molho durante, mais ou menos, uns 10 minutos.

Passo 4

O passo seguinte é escorrer a água das batatas, mas atenção não as lave. Para que não fiquem úmidas é ideal secar as batatas com a ajuda de um pano de prato.

Passo 5

Depois disso coloque as batatas para fritar.

Passo 6

Não mexa as batatas depois de fritas e douradas. Após retirar da frigideira, você deverá colocar as batatas diretamente num recipiente com papel toalha.

O Gelo É Um Aliado Das Batatas Sequinhas e Crocantes

O Gelo É Um Aliado Das Batatas Sequinhas e Crocantes

Receita de Batata Frita do Mc Donalds

Se existe uma batata que enlouquece grande parte dos fãs desse prato é, com certeza, aquela batatinha do Mc Donalds. Saiba que é possível fazer essa batata em casa e para te ajudar separamos uma receita incrível.

Ingredientes

  • Batatas (quantas desejar)
  • Óleo de milho
  • Água
  • Sal a gosto

Como Fazer:

Passo 1

Comece descascando bem as batatas e depois as corte no formato de palito. Deixe as batatas de molho na água enquanto realiza os passos seguintes.

Passo 2

Coloque a água para ferver, quando ela estiver fervendo você deverá ir acrescentando aos poucos as batatas que estavam reservadas. Ferva a água por três minutos com as batatas.

Passo 3

Em seguida, retire a batata aos poucos dessa água e vá secando com a ajuda de um pano seco. É importante secar de forma manual as suas batatas e garantir que elas não fiquem molhadas para continuar a receita.

Passo 4

Depois de terminar o processo de ferver e secar as suas batatas, é necessário colocá-las em uma assadeira, lado a lado, mas sem amontoar. Leve ao congelador sem cobri-las e deixe que fiquem por lá entre 4  e 6 horas. Quando perceber que elas estão congeladas coloque-as em sacos apropriados para congelamento a vácuo.

Como Fritar

Passo 1

Antes de começar a fritar as suas batatinhas do McDonalds caseiras é necessário que você pré-aqueça o óleo.

Passo 2

Quando o óleo estiver bem quente você deverá retirar as batatas do congelador e, aos poucos, ir jogando na frigideira. Lembre-se que no McDonalds a fritadeira é bem grande e, por isso mesmo, é possível preparar uma grande quantidade de batatas ao mesmo tempo. Como a sua frigideira é bem menor, você deverá ir fritando aos poucos as suas batatinhas fritas.

Passo 3

Deixe as batatas escorrem a gordura e coloque sal a gosto.

Receita de Batata Frita de Forno

Quando o assunto é batata frita já começamos a pensar na gordura escorrendo pelos nossos dedos, não é mesmo? Pois a versão de forno da mais querida batata do mundo pode nos ajudar a diminuir toda essa culpa. Imaginem uma batata frita que seja crocante e sequinha, essa é a versão de forno. Vamos a receita.

Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1/4 de xícara de farinha
  • 8 batatas
  • Sal a gosto

Como Fazer

Passo 1

Comece descascando as suas 08 batatas. Depois de retirar a casca, você poderá cortá-las na forma que desejar, pode a ser a tradicional de palito ou qualquer outra.

Passo 2

Coloque as suas batatas todas numa travessa e salpique sobre elas ¼ de xícara de farinha. Vá salpicando até que elas fiquem totalmente cobertas pela farinha.

Passo 3

Em seguida, vá regando as suas batatas com 3 colheres de sopa de óleo e espalhe as batatas de forma que fiquem numa única camada.

Passo 4

Coloque o sal a gosto sobre as batatas e leve ao forno.

Passo 5

As suas batatas devem assar por, mais ou menos, 1 hora no forno aquecido a 220°C. Verifique quando elas ficam douradas.

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Categoria(s) do artigo:
Comida

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