Ingredientes:
- 1.250 g de farinha de trigo
- 10 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de chá de sal
- 4 ovos
- 3 gemas
- 150 g de margarina
- 5 colheres de sopa de manteiga
- 80 g de fermento biológico
- 2 xícaras de chá de leite ou água
- 400 g de frutas cristalizadas
- 350 g de uvas passas
- 200 g de nozes
- 1 colher de sobremesa de essência de laranja
- 1 colher de sobremesa de essência de panetone
- Raspas de laranja
Panetone Tradicional
Modo de Fazer:
Misture o açúcar o leite morno a farinha de trigo e o fermento. Reserve enquanto a massa cresce.
Agora misture os outros ingredientes, menos as frutas e reserve também.
Após alguns minutos misture as frutas.
Na sequência unte as mãos e divida a massa em bolas. Aguarde que a massa cresça.
Depois coloque a massa em formas no formato de panetone e de um corte em formato de cruz. Coloque as frutas de recheio e passe um pouco de margarina em cima. Aguarde 40 minutos e está pronto.
Categoria(s) do artigo:
Típica
