Sugestão de Cardápio Prático Para um Dia de Praia

Verão, praia, e fogão não e uma combinação muito boa. Assim quando estamos na praia nada melhor um cardápio pratico que possa ficar pré-pronto de forma que quem está pilotando o fogão também possa aproveitar aquele maravilhoso sol da manhã na praia. A nossa sugestão de cardápio é uma salada de agrião com manga, arroz de forno com galinha e abóbora caramelizada, uma combinação saborosa, nutritiva e muito fácil de fazer, além do que quase tudo pode ser deixado pronto a noite ou então pela manhã antes de sair pra praia, quando chegar é só o tempo de levar o prato ao forno. Vamos as receitas:

Saudavel

Salada de Agrião Com Manga

Ingredientes:

  • 1 maço de agrião;
  • 1 manga;

Modo de fazer: Lave e separe as folhas de agrião mantendo os cabinhos mais finos e coloque num prato fundo. Descasque a manga e corte em pedaços, misture a manga ao agrião, cubra o prato com um filme plástico e leve a geladeira.

Semanal

Arroz de Forno

Ingredientes:

  • 1 peito;
  • 2 cebolas;
  • 1 tomate;
  • 1 pimentão;
  • 2 cenouras;
  • 1 lata de ervilhas;
  • 1 lata de creme de leite;
  • queijo parmesão ralado;
  • 2 ovos cozidos;
  • 1 maço de salsa e cebolinha;
  • tempero pronto alho e sal.
  • 2 xícaras de arroz.

Modo de fazer: em uma panela com água cozinhe o peito e frango apenas com sal. Enquanto o frango cozinha, pique a cebola o pimentão e o tomate sem casca, sempre bem miúdo, e reserve. Quando a galinha estiver cozida desligue o fogo, retire da água para esfriar, retire a pele e os ossos e desfie a carne do frango. Em uma panela esquente o óleo e refogue a cebola e o pimentão, depois coloque a galinha tempere com o tempero alho e sal e refogue, acrescente a cenoura e o tomate e deixe cozinhar bem. Acrescente a lata de ervilhas escorridas e mais algum tempero que for de seu gosto e deixe cozinhar até secar um pouco o molho. Desligue o fogo. Enquanto você faz o molho de galinha coloque as 2 xicaras de arroz para cozinhar.  Nesse ponto tudo pode ficar semi-pronto. Meia hora antes de servir ou quando chegar da praia:  aqueça levemente a galinha, desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexa e aguarde. Unte um prato refratário, coloque uma camada fina que queijo ralado, depois uma camada fina de arroz, uma de galinha, ovo, queijo ralado e tempero verde, e siga com mais uma ou duas camadas. Termine com uma camada farta de queijo ralado e tempero verde. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, o tempo do queijo ralado derreter e está pronto para servir.

Sugestão de Cardápio Prático Para um Dia de Praia

Abóbora Caramelada

  • 1 abóbora japonesa;
  • 2 xícaras de açúcar;

Modo de fazer:  lave bem a abóbora e corte em pedaços grandes e tire as sementes. Numa panela larga e rasa coloque uma camada de açúcar e acomode os pedaços de abóbora com a casca para cima, coloque mais açúcar e leve ao fogo com a panela tampada. Vá colocando água de vez em quando e mantenha a panela sempre tampada, até que a abóbora fique com aquela cor de caramelo escuro. É rápida de fazer, deixe na panela antes de ir a praia e quando chegar coloque no fogo, enquanto você arma e gratina o arroz de forno a abóbora ficará pronta.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Required fields are marked *

*

Você pode usar estas tags e atributos de HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>