Como Fazer Pudim de Pão Velho: Receitas

Sabe quando sobra pão em casa e você não sabe o que fazer com ele? Que tal transformar o pão velho num delicioso pudim? A seguir selecionamos algumas excelentes receitas para você fazer pudim de pão velho. Além de ajudar a reaproveitar alimentos essas receitas são fáceis e práticas para o seu dia a dia.

Receita de Pudim de Pão Velho

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de queijo ralado (opcional)
  • 1 copo de leite integral
  • 2 ovos
  • 3 pães francês amanhecidos
  • Leite para ensopar os pães

Como Fazer

Passo 1 – Comece picando os pães e molhando-os no leite de forma que fiquem ensopados.

Passo 2 – Em seguida coloque no liquidificador os pães e os demais ingredientes. Deixe bater por uns 3 minutos.

Passo 3 – Em seguida prepare uma forma de pudim com buraco no meio caramelizando a mesma. Jogue a mistura do liquidificador na forma.

Passo 4 – Em seguida leve ao forno para que cozinhe em banho-maria por cerca de 1 hora.

Receita de Pudim de Pão Velho

Ingredientes

  • 1/2 lata de leite condensado (opcional)
  • 1 pacote de coco ralado
  • 1 colher de margarina
  • 2 colheres de açúcar (pode ser a gosto)
  • 2 copos de leite integral tipo C
  • 4 ovos inteiros
  • 6 a 8 pães amanhecidos tipo francês

Como Fazer

Passo 1 – Coloque os pães de molho em água numa vasilha, espere até que os mesmo fiquem moles.

Passo 2 – Usando as mãos você deverá espremer os pães até chegar a uma massa que se pareça com um mingau. Na sequência acrescente todos os demais ingredientes, com exceção do coco ralado. Mexa tudo bem.

Passo 3 – Uma forma deverá ser untada com óleo de soja. Em seguida polvilhe farinha de trigo e jogue a massa.

Passo 4 – O coco deverá ser polvilhado por cima. Leve para assar no forno a 250°C durante uns 25 minutos ou até que fique dourado em cima.

Receita de Pudim de Pão

Ingredientes

Para o Pudim

  • 2 1/2 copos (americano) de leite integral
  • 2 1/2 vidros de leite de coco
  • 9 colheres de sopa de açúcar
  • 6 pães amanhecidos
  • 6 ovos
  • 1 xícara de chá de coco ralado em flocos

Para Caramelizar

  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • Para a cobertura
  • 10 colheres de sopa de açúcar

Como Fazer

Pudim

Passo 1 – Coloque os pães de molho no leite integral para que fiquem moles. Misture ao leite integral o leite de coco.

Passo 2 – Bata no liquidificador os pães que ficaram moles juntamente com os demais ingredientes.

Passo 3 – Para caramelizar você deverá colocar a massa numa forma daquelas que tem um furo no meio. Derreta o açúcar no fogo baixo até perceber que ficou com um tom dourado

Passo 4 – Enquanto o caramelo está quente você deverá despejar a mistura obtida dos ingredientes que foram batidos no liquidificador.

Passo 5 – Em seguida leve para assar em banho-maria no forno médio que deverá estar preaquecido por mais ou menos 1 hora. Espere até que esfrie.

Cobertura

Passo 1 – Caramelize o açúcar, depois de pronta a cobertura jogue aos poucos em cima do pudim que já deve estar frio.

Receita de Pudim de Pão Velho e Duro

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 4 ovos inteiros
  • 6 pães de sal velho ou duros
  • 16 colheres de sopa de açúcar cristal

Como Fazer

Passo 1 – Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até chegar a uma mistura que seja homogênea.

Passo 2 – Em seguida você deverá caramelizar uma calda de açúcar numa forma com buraco no meio própria para pudim. Despeje a mistura feita no liquidificador na forma e leve ao fogo em banho-maria, deixe por mais ou menos uns 40 minutos.

Receita de Pudim de Pão Com Leite Condensado

Ingredientes

Para a Calda

  • 2 xícaras de chá de açúcar

Massa do Pudim:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida da lata de leite em temperatura ambiente
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 3 pãezinhos franceses amanhecidos (pode ser com ou sem a casca)
  • 4 ovos

Como Fazer

Calda

Passo 1 – Numa panela você deverá colocar o açúcar e depois levar ao fogo baixo para que derreta.

Passo 2 – Quando perceber que ficou dourado você deverá acrescentar ½ xícara de chá de água fervente e mexer com uma colher que seja de pau ou silicone. Espere até que ferva para que dissolva os torrões de açúcar.

Passo 3 – Jogue essa calda numa forma grande daquelas que tem um buraco no meio e são próprias para pudim, a forma deve ter cerca de 23 cm de diâmetro. Reserve o resultado. Essa calda deverá ficar como caramelo.

Pudim

Passo 1 – Coloque todos os ingredientes no liquidificador e depois jogue essa mistura na forma caramelizada. Cubra essa forma usando papel alumínio.

Passo 2 – Num forno médio e preaquecido a 180°C você deverá deixar o pudim em banho-maria por mais ou menos 1 hora e meia. Deixe esfriando e depois leve a geladeira.

Receita de Pudim de Leite Condensado de Microondas

Ingredientes

Pudim

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
  • 4 ovos

Calda Caramelizada

  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/3 xícara de água

Como Fazer

Passo 1 – Coloque todos os ingredientes do pudim no liquidificador e bata.

Passo 2 – A calda deverá ser feita colocando água e açúcar numa forma daquelas que tem um buraco no meio e são próprias para pudim, o diâmetro da forma deve ser de 24 cm.

Passo 3 – Em seguida leve ao forno micro-ondas na temperatura máxima e deixe ou cerca de 8 minutos ou até caramelizar o açúcar.

Passo 4 – Depois retire a forma do micro-ondas e gire a mesma entre as suas mãos. A calda deverá cobrir as paredes da forma como um todo.

Passo 5 – Deixe que o pudim esfrie um pouco e depois coloque a mistura obtida no liquidificador. Cubra parcialmente com filme plástico ou então com a ajuda de um prato.

Passo 6 – Leve novamente ao micro-ondas na temperatura máxima por um período entre 9 e 10 minutos. Retire o mesmo no micro-ondas e leve a geladeira.

Com essas receitas você poderá aproveitar o pão velho que fica acumulado em casa. Esses pudins são ótimas opções de sobremesa, vale a pena experimentar as receitas para encontrar as suas favoritas. No final uma sobremesa sensacional para oferecer as pessoas que te visitam. Faça todas as receitas para descobri quais são as suas favoritas.

Gostou? Curta e Compartilhe!

Categoria(s) do artigo:
Pão

Artigos Relacionados


Artigos populares

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *