Pão de Batata com Diversos Recheios

O pão de batata é uma ótima opção de lanche. É gostoso, fácil de fazer e leva ingredientes simples e baratos, que todos têm em casa. Você fazer pãezinhos com e sem recheio para a sua família ou mesmo para vender.

Confira, a seguir, uma receita super prática de pão de batata e diversas sugestões de recheio.

Receita Padrão de Pão de Batata

Agora é hora de aprender a fazer um delicioso pão de batata que poderá ser usado com todos os recheios que iremos ensinar. Esta receita rende 12 pãezinhos.

Ingredientes:

  • 800 gramas de farinha de trigo
  • Duas colheres (sopa) de margarina
  • Uma xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 3 batatas de tamanho médio
  • Sal a gosto (sugerimos uma colher de sopa)
  • 3 tabletes de fermento biológico
  • Uma xícara de leite
  • Duas colheres de farinha de trigo

Modo de Preparo:

1 – Em uma tigela, misture as duas colheres de farinha de trigo, a xícara de leite morno e o fermento biológico. Reserve para crescer.

2 – Enquanto isso, cozinhe as batatas e esprema. Depois de frias, adicione na tigela em que o fermento cresceu.

3 – Junte os ovos, a margarina e o açúcar.

4 – Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, sovando bem, até desgrudar das mãos.

5 – Quando a massa estiver no ponto, divida-a em bolinhas. Faça bolinhas pequenas, pois elas irão crescer bastante no forno.

6 – Abra cada bolinha, fazendo um furo com o dedo no centro, preencha com o recheio de sua preferência, feche e coloque em uma assadeira untada com margarina e farinha de trigo.

7 – Deixe descansar por mais alguns minutos.

8 – Pincele cada bolinha com uma mistura de gemas de ovo e algumas gotas de café.

9 – Leve ao forno para assar até dourar em temperatura de 180 a 200º.

Receitas de Recheios Para Pão de Batata

Depois de aprender a fazer a massa do pão de batata, é hora de conferir as nossas sugestões de recheios.

Recheio de Frango Para Pão de Batata

Ingredientes:

  • Peito de frango cortado em filés
  • Água
  • Uma colher de maisena
  • 3 colheres de extrato de tomate
  • Caldo de galinha
  • Sal a gosto
  • Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo:

1 – Em uma panela de pressão, acrescente os filés de frango. Coloque água até cobrir e o caldo de galinha.

2 – Cozinhe por cerca de 20 minutos após a panela começar a chiar.

3 – Abra a panela, retire a água e reserve.

4 – Deixe apenas os filés cozidos dentro da panela, feche e chacoalhe, fazendo movimentos para frente e para trás, para cima e para baixo. Cerca de 3 minutos são suficientes.

5 – Abra a panela e o frango estará desfiado. Volte parte da água do cozimento para a panela, ligue o fogo e acrescente o extrato de tomate. A quantidade de água deve ser o suficiente para deixar o recheio molhadinho, mas sem ser encharcado.

6 – Deixe ferver um pouco. Acrescente o sal e o cheiro verde.

7 – Diminua o fogo, coloque a maisena e mexa bem para não empelotar. Quando o recheio estiver bem cremoso, desligue.

Pronto! Você já pode rechear os seus pãezinhos de batata com um delicioso frango desfiado.

Recheio Sabor Pizza Para Pão de Batata

Ingredientes:

  • Presunto (compre o pedaço)
  • Queijo (compre o pedaço)
  • Tomate
  • Orégano a gosto
  • Milho (opcional)

Modo de Preparo:

1 – Você tem a opção de picar o presunto e queijo em cubinhos ou ralar, fica ao seu critério.

2 – Pique o tomate em cubos e misture com o presunto, o queijo, o orégano e o milho.

Depois de tudo misturado o seu recheio está pronto. Basta colocá-lo nos pãezinhos, assar e saborear.

Recheio Sabor Calabresa Para Pão de Batata

Ingredientes:

  • Linguiça Calabresa
  • Queijo cremoso em bisnaga

Modo de Preparo:

1 – Retire a pele da calabresa e rale-a. Você pode usar um ralo ou um processador de alimentos.

2 – Pegue os pãezinhos de batata, coloque a calabresa ralada e o queijo cremoso. Feche e asse.

Recheio Sabor Quatro Queijos Para Pão de Batata

Ingredientes:

  • Queijo tipo muçarela
  • Queijo tipo parmesão
  • Queijo tipo gorgonzola
  • Queijo cremoso em bisnaga

DICA: Caso você não goste de algum dos queijos poderá substituí-lo por queijo prato, minas ou provolone.

Modo de Preparo:

1 – Pique os queijos em pedaços bem pequenos e misture, com exceção do queijo cremoso.

2 – Recheie os pãezinhos com os queijos picados e o queijo cremoso.

Recheio Sabor Hot Dog Para Pão de Batata

Ingredientes:

  • Salsicha
  • Molho pronto

Modo de Preparo:

1 – Em uma panela com água quente, cozinhe as salsichas.

2 – Pique as salsichas em cubinhos e junte o molho pronto. Não exagere na quantidade de molho para não vazar dos pãezinhos, a ideia é apenas que a salsicha fique com uma camada de molho.

3 – Recheie os pãezinhos, feche e leve para assar.

Recheio de Peito de Peru Para Pão de Batata

Ingredientes:

  • Peito de peru (compre o pedaço)
  • Queijo cremoso

Modo de Preparo:

1 – Pique ou rale o peito de peru.

2 – Em uma tigela, misture o peito de peru e o queijo cremoso.

3 – Recheie os pãezinhos e asse.

Recheio de Brócolis com Ricota para Pão de Batata

Ingredientes:

  • Ricota
  • Sal e pimenta a gosto
  • Orégano
  • Brócolis

Modo de Preparo:

1 – Cozinhe os brócolis e pique.

2 – Amasse a ricota.

3 – Em uma tigela, junte os brócolis, a ricota, o orégano e o sal e a pimenta a gosto.

4 – Recheie os pãezinhos e leve para assar.

Recheio de Bacon e Queijo Para Pão de Batata

Ingredientes:

  • Bacon
  • Muçarela

Modo de Preparo:

1 – Corte o bacon em cubinhos, frite e coloque em um recipiente com um papel absorvente.

2 – Rale a muçarela.

3 – Recheie os pãezinhos com os dois ingredientes e leve para assar.

Recheio Caprese Para Pão de Batata

Ingredientes:

  • Muçarela de Búfala
  • Tomate Seco
  • Folhas de manjericão fresco
  • Azeite

Modo de Preparo:

1 – Pique a muçarela de búfala, o tomate seco e as folhas de manjericão. Misture tudo.

2 – Recheie os pãezinhos, acrescente um fio de azeite, feche e leve para assar.

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Categoria(s) do artigo:
Pão

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