Receitas de Pizza Doce: Uma Variação Deliciosa e Irresistível

A pizza é um prato que agrada a todos, independente da idade. As pizzas tradicionais, salgadas, são encontradas em praticamente qualquer região do mundo, em sabores como: presunto e queijo, napolitana, calabresa, frango com catupiry, marguerita, romanesca, portuguesa, etc.

Todos os sabores existentes são deliciosos, mas faltava algo, e foi aí que inventaram a pizza doce, que acabou se tornando uma sobremesa nas pizzarias. As famílias vão, saboreiam as pizzas salgadas e antes de irem embora pedem uma deliciosa pizza doce.

Você já pensou em preparar em sua casa essas delícias? Saiba que não tem segredo. Você pode organizar uma noite da pizza em casa e fazer diversos sabores, incluindo os doces. Com certeza todos irão se deliciar e pedir bis!

Se você preferir, poderá preparar a massa em casa mesmo, o preparo demora um pouco mais de tempo, mas dessa forma você poderá fazer ao seu gosto e da espessura que desejar. Entretanto, se deseja poupar tempo, poderá utilizar aquelas massas pré-assadas, facilmente encontradas em qualquer supermercado do Brasil. Confira, a seguir, as receitas.

Receita Básica de Pizza Doce

Ingredientes da Massa:

  • Meio quilo de farinha de trigo peneirada
  • 350 ml de água
  • 30 gramas de fermento para pão
  • 1 colher de baunilha

Sugestão de Recheio 1:

  • Chocolate ao leite
  • Uma caixinha de creme de leite
  • Morango fatiado

Sugestão de Recheio 2:

  • Uma lata de leite condensado
  • 1 pacote de coco ralado em flocos
  • Nozes ou castanha a gosto

Modo de Preparo:

1 – Em uma tigela grande, coloque a farinha, a baunilha e o fermento. Mexa bem.

2 – Vá adicionando a água aos poucos e continue mexendo, mas dessa vez com as mãos.

3 – Amasse bastante e coloque água até conseguir esticar a massa.

4 – Quando a massa despregar de suas mãos, tampe a tigela com um pano de prato de deixe descansar por cerca de 2 horas.

5 – Depois de passado o tempo, você irá notar que a massa cresceu e dobrou de tamanho. Divida-a em duas partes, polvilhe uma área plana seca com farinha de trigo, e, com um rolo de macarrão dê a forma de pizza para cada uma das partes.

6 – Coloque o seu disco de pizza em uma forma untada com um pouco de óleo.

7 – Leve ao forno por 20 minutos ou até que você perceba que está assada. (O tempo costuma variar de forno para forno).

8 – Escolha uma das duas opções para rechear. 

Modo de Preparo do Recheio 1:

1 – Faça uma espécie de ganache misturando o chocolate derretido com o creme de leite.

2 – Espalhe o doce por cima do disco da pizza e distribua as fatias de morango por toda a superfície.

3 – Leve ao forno por alguns minutos apenas para aquecer, não deixe ficar muito tempo para que os morangos não murchem e o chocolate não derreta demais.

Modo de Preparo do Recheio 2:

1 – Misture o coco, as nozes ou castanhas e o leite condensado.

2 – Espalhe a mistura na pizza e leve ao forno por alguns minutos.

Receita de Pizza de Banana

Ingredientes da Massa:

  • 640 gramas de farinha de trigo peneirada
  • Uma colher de fermento em pó químico
  • 3 colheres de óleo
  • Uma xícara de leite
  • Duas colheres de margarina
  • 1 ovo

 Ingredientes do Recheio:

  • 6 bananas sem a casca
  • Canela em pó a gosto
  • Uma lata de leite condensado

Modo de Preparo:

1 – Misture a farinha de trigo com o fermento. Acrescente o ovo, o leite e o óleo. Misture bem usando as mãos. Quando a massa ficar lisa, deixe-a descansar por cerca de 15 minutos.

2 – Abra a massa e coloque em uma forma untada. Não asse ainda.

3 – Para rechear, corte a banana em fatias, organize-as sobre a massa e salpique a canela em pó.

4 – Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja dourada.

5 – Coloque o leite condensado por cima e sirva. 

Receita de Pizza de Nutella com M&M’s

Ingredientes:

  • Uma barra de chocolate ao leite (se não quiser que fique muito doce pode usar meio amargo)
  • Uma caixinha de creme de leite
  • 3 colheres de Nutella
  • Um disco de massa de pizza comprada pronta
  • Uma caixinha de morangos cortados
  • Um pacotinho de M&M’s de 200 gramas

Modo de Preparo:

1 – Derreta o chocolate, junte o creme de leite e a Nutella e misture bem.

2 – Leve a massa ao forno e deixe assar um pouco, mesmo que seja uma massa pré assada, deixe aquecer.

3 – Retire a pizza do forno e quando estiver morna espalhe o creme de chocolate. Distribua os morangos e os M&M’s pela superfície.

4 – Se desejar, poderá servir sua pizza com sorvetes. 

Receita de Pizza de Brigadeiro

Ingredientes:

  • Uma massa de pizza pronto e pré-assada
  • Uma lata de leite condensado
  • Meia embalagem de creme de leite
  • 17 gramas de chocolate em pó
  • Uma colher de margarina
  • Chocolate granulado a gosto

Modo de Preparo:

1 – Prepare o brigadeiro levando ao fogo a margarina, o chocolate em pó e o leite condensado.

2 – Misture bem os ingredientes até começar a desgrudar do fundo da panela.

3 – Quando estiver pronto, desligue o fogo e adicione o creme de leite. Mexa bem.

4 – Pegue a massa de pizza e espalhe o brigadeiro sobre ela.

5 – Leve para aquecer por cerca de 15 minutos.

6 – Retire do forno e salpique o chocolate granulado por cima. 

Receita de Pizza de Brigadeiro Branco

Ingredientes:

  • Um disco de massa de pizza pré-assada
  • Uma lata de leite condensado
  • Uma colher de margarina
  • 3 colheres de leite em pó
  • Uma caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:

1 – Leve ao fogo o leite condensado, a margarina e o leite em pó. Mexa bem até formar um brigadeiro.

2 – Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexa.

3 – Espalhe o brigadeiro branco sobre a massa de pizza.

4 – Leve ao forno para aquecer a massa e amolecer um pouco mais o recheio.

5 – Antes de servir, se desejar, coloque raspas de chocolate branco por cima. 

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Categoria(s) do artigo:
Pizza

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Comentários

  • gostei gostaria de receber mais reiseitas no meu imeio

    sandra r c bouvie 23 de abril de 2015 21:34

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