Uma das combinações mais interessantes e inusitadas que a culinária pode nos proporcionar a mistura de sabores doces e sabores salgados. Quando encontramos uma receita que faz essa combinação com maestria não tem como errar. Uma das receitas que melhor fazem essa mistura do universo doce com o salgado é a de Banana Recheada com Carne Moída.
Banana com Carne Moida
Se você ainda não provou essa supercombinação de pratos não pode deixar de conferir agora as receitas incríveis que separamos para você. Um prato que é uma delícia e pode ser perfeito para várias ocasiões. Que tal começar a conferir esse prato agora mesmo?
Receita de Banana Recheada com Carne Moída
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de carne moída
- 3 bananas tipo terra maduras
- 3 fatias de queijo
- Sal a gosto
Como Fazer
Passo 1 – O primeiro passo é lavar a casca das bananas com a ajuda de uma escova e cozinha-las no vapor até que estejam moles.
Passo 2 – Adicione sal, a gosto.
Passo 3 – Em seguida corte as bananas e faça um corte no centro para que seja possível retirar a polpa para fazer um buraco através do qual será colocada a carne.
Passo 3 – Coloque tudo numa forma untada e salpique queijo por cima. Deixe em fogo brando até que o queijo derreta.
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Dica – O recheio usado na banana pode ser carne, bacalhau atum ou somente queijo se preferir.
Outras Receitas Com Carne Moída e Banana
A mistura de carne moída e banana pode ficar bem interessante em diferentes versões também. Depois de encontrarmos uma grande variedade de receitas com esses elementos decidimos brindar vocês com essas maravilhosas opções de pratos.
Receita de Torta de Carne Moída e Banana
Ingredientes
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1/4 de xícara de chá
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de molho de tomate
- 1/2 xícara de chá de salsa picada
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 cebola picada
- 3 ovos
- 4 bananas-nanicas cortadas no sentido do comprimento
- 500 gramas de carne moída
- Sal e pimenta a gosto
Como Fazer
Passo 1 – O primeiro passo dessa receita é preparar a massa, num recipiente coloque a farinha, o fermento, ¼ de xícara de chá de óleo e também o leite e 2 ovos.
Passo 2 – Vá trabalhando a massa até que fique bem homogênea, quando começar a soltar das mãos estará no ponto perfeito.
Passo 3 – Cubra e deixe que descanse durante uns 10 minutos.
Passo 4 – A partir desse passo iremos preparar o recheio, para isso numa panela você deverá aquecer 02 colheres de sopa de óleo. Frite a carne até que todo o líquido seja seco.
Passo 5 – Em seguida acrescente a cebola, a pimenta, o sal e o molho de tomate.
Passo 6 – Cozinhe durante uns 5 minutos e salpique a salsa.
Passo 7 – Desligue então o fogo e deixe que esfrie.
Passo 8 – Para fazer a montagem é necessário deixar o forno aquecido a 200°C. Reserve ¼ da massa.
Passo 9 – Abra a massa que restou com a ajuda de um rolo e forre o fundo e também as laterais de uma forma de 25 cm de diâmetro com fundo removível.
Passo 10 – Coloque em seguida a carne e por cima distribua a banana.
Passo 12 – Abra então o restante da massa e cubra a torta. Prossiga pincelando uma gema e leve para assar no forno.
Passo 13 – Deixe assando até que doure, isso leva aproximadamente uns 50 minutos.
Torta
Dica – Para que a torta fique mais saborosa é importante que as bananas estejam maduras.
Receita de Banana com Carne Moída
Ingredientes
- 6 bananas nanicas, cortadas ao meio no comprimento
- 1 kg de carne moída
- 1 cebola picada
- 1 tomate sem pele picado
- 1 xícara de chá de agua
- 2 colheres de extrato de tomate
- 100 gramas de queijo muçarela
- Sal, pimenta e cheiro verde a gosto
Como Fazer
Passo 1 – O primeiro passo dessa receita é fritar as bananas e reservar as mesmas.
Passo 2 – Numa panela você deve refogar a cebola e o tomate. Acrescente também a carne moída e vá mexendo até que a carne fique soltinha.
Passo 3 – Coloque os demais ingredientes e deixe que cozinhe até secar a água totalmente.
Passo 4 – Retire tudo do fogo e num refratário coloque uma camada de banana e outra camada de carne.
Passo 5 – Crie camadas até que acabe a carne e a banana, por cima disso coloque o queijo e leve tudo ao forno para gratinar.
Receite de Carne Moída com Banana e Farofa de Pão
Ingredientes
- ½ tablete de manteiga 100 gramas
- 1 kg de carne moída, preferencialmente que não tenha sido congelada
- 1 cebola de cabeça picada miúda
- 1 kg de banana branca
- 1 xícara de tempero verde picado(salsinha e cebolinha)
- 3 tomates picados sem pele
- 250 gramas de farinha de rosca
- Óleo
- Sal a gosto
Como Fazer
Passo 1 – Para começar é necessário refogar a carne moída nos temperos a receita até que fique bem cozida.
Passo 2 – Corte em direção ao comprimento as bananas em duas partes, depois disso frite no óleo quente até que fiquem bem douradas.
Passo 3 – A parte você deve aquecer a manteiga e fazer uma farofa com a farinha de rosca.
Passo 4 – Coloque a carne quente num refratário e por cima dessa camada de carne distribua as bananas. Para finalizar coloque a farofa de pão. Sirva enquanto está quente.
Receita de Carne moída com Banana da Terra
Ingredientes
- ½ litro de leite
- ½ kg de carne moída
- 1 maço de couve ou escarola
- 1 cebola média ralada
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 4 dentes de alho picados
- 6 bananas-da-terra fritas
- Tempero a gosto
Como Fazer
Passo 1 – Comece cortando as bananas em fatias, em seguida frite as bananas da terra num pouco de óleo. Reserve.
Passo 2 – Pique a couve e reserve.
Passo 3 – Numa panela você deverá colocar o óleo e refogar a carne moída, espere que seque totalmente a água.
Passo 4 – Coloque o vinagre, a cebola, o tempero e o alho picado.
Passo 5 – A parte da receita você deverá dissolver o amido de milho num pouco de leite.
Passo 6 – Acrescente todo o leite na panela, misture e deixe que engrosse.
Passo 7 – Num refratário faça camadas com bananas fritas, o molho de carne e também a couve.
Todas essas receitas fazem a combinação da carne moída com a banana, dois sabores incríveis e que vão dar aquele upgrade a sua mesa.
