Receitas de Bolos Simples e Rápidos

Um bolo quentinho e fofinho é sempre uma excelente pedida para o café, mas nem sempre temos tempo de prepará-los. Para não ter mais desculpa, separamos algumas receitas simples, mas deliciosas de bolos que são fáceis e rápidos de fazer. E não pense que são apenas aqueles bolos simples e “sem sabor” não, é possível preparar receitas bastante saborosas gastando pouco dinheiro e tempo.

Bolo

Quem está de dieta também não tem desculpa, pois entre as receitas que separamos para vocês, há algumas que contém a versão light. Além disso, qualquer bolo pode se tornar menos calórico se no lugar de açúcar você usar os adoçantes culinários em pó, feitos especialmente para receitas que precisam ir ao forno. As calorias serão diminuídas, mas o sabor não!

Confira as receitas especiais, escolha o sabor que mais gostar e prepare hoje mesmo. Afinal, um café com bolo é mais do que especial e deixa o dia muito mais feliz.

Bolo de Banana

Ingredientes

  • 6 bananas passas
  • Uma xícara de açúcar
  • 2 copos de água
  • 6 ovos inteiros
  • Duas xícaras de açúcar refinado
  • Duas xícaras de farinha de trigo
  • Uma colher de fermento em pó químico

Imagem de Amostra do You Tube

Modo de Preparo

1 – Pique as bananas, leve ao fogo com a água e o açúcar. Mexa até adquirir uma consistência de doce.

2 – Separe as gemas das claras dos 6 ovos.

3 – Em uma tigela, junte as gemas e o açúcar peneirado e bata até adquirir uma consistência clara.

4 – Junte a farinha de trigo, também peneirada, e o fermento, mexa bem.

5 – Bata as claras em neve e depois misture com a massa.

6 – Com a massa já pronta, misture-a com o doce de banana que fez no início.

7 – Despeje a massa do bolo em uma forma untada e leve para assar até que fique dourado.

Bolo de Cenoura

Ingredientes da Massa

  • Meia xícara de óleo
  • 3 cenouras
  • 4 ovos inteiros
  • Duas xícaras de açúcar
  • Duas e meia xícaras de farinha de trigo
  • Uma colher de fermento em pó químico
  • Uma colher de margarina

Ingredientes da Cobertura

  • 3 colheres de achocolatado em pó
  • Uma xícara de açúcar
  • 5 colheres de leite

Bolo de Cenoura

Modo de Preparo

1 – Leve ao liquidificador todos os ingredientes da massa, com exceção do fermento em pó. Siga a seguinte ordem: cenoura, óleo e os outros.

2 – Depois de bater os ingredientes, desligue o liquidificador, acrescente o fermento e mexa com uma colher.

3 – Despeje a massa em uma forma untada com margarina e farinha de trigo e leve ao forno por cerca de 40 minutos.

4 – Para fazer a cobertura, basta levar os 3 ingredientes ao fogo e mexer bem.

5 – Despeje a cobertura sobre o bolo e sirva. Você pode desenformar antes de colocar a cobertura ou deixar na forma mesmo.

Bolo de Fubá Especial

Ingredientes

  • Uma xícara de leite
  • Uma e meia xícara de açúcar
  • Uma xícara de óleo
  • 3 ovos inteiros
  • Duas xícaras de chá de farinha de trigo
  • Uma xícara de fubá
  • 150 gramas de goiabada
  • 150 gramas de queijo mineiro
  • Uma colher de fermento em pó químico

Imagem de Amostra do You Tube

Modo de Preparo

1 – No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar.

2 – Despeje a mistura em uma tigela e acrescente o fubá e a farinha de trigo. Mexa bem.

3 – Pique a goiabada e o queijo em cubos e misture na massa. Misture levemente.

4 – Por fim, coloque o fermento em pó e despeje em uma forma untada e enfarinhada.

5 – Leve para assar por cerca de 40 minutos ou até fazer o teste com o palito de dente e ele sair limpo.

Bolo de Laranja Light

Ingredientes

  • 4 ovos inteiros
  • Uma xícara de açúcar light culinário
  • Meia xícara de leite desnatado
  • 3 colheres de margarina light
  • Duas xícaras de farinha de trigo
  • Uma colher de fermento em pó químico
  • Uma xícara de suco de laranja
  • Uma xícara de geleia light de laranja

Obs: Você tem a opção de fazer o bolo na versão light ou doce, basta usar os ingredientes em suas versões com ou sem açúcar.

Modo de Preparo

1 – Misture os ovos e o açúcar e bata na batedeira até adquirir uma consistência cremosa.

2 – Leve o leite ao fogo e acrescente a margarina para derreter. Junte com o restante da massa que bateu na batedeira.

3 – Coloque também a farinha, os ovos, o suco e, por último, o fermento em pó.

4 – Despeje a massa sobre uma forma untada e enfarinhada e leve parar assar por cerca de 30 minutos.

5 – Retire do forno, espere amornar e desenforme.

6 – Molhe o bolo com suco de laranja e cubra com a geleia.

Bolo de Limão

Ingredientes

  • Duas gemas
  • Uma xícara de açúcar
  • 4 colheres de óleo
  • Uma xícara de farinha de trigo
  • Duas colheres de fermento em pó químico
  • Duas colheres de amido de milho
  • Meia xícara de iogurte natural
  • 6 claras
  • Duas colheres de suco de limão
  • Raspas de limão

Modo de Preparo

1 – Leve à batedeira as gemas, meia xícara de açúcar e três colheres de óleo. Bata bem.

2 – Peneire a farinha.

3 – Ainda batendo, adicione sem desligar a farinha, o amido de milho, a maisena e o iogurte. Pare de bater.

4 – Bata duas claras em neve e adicione ao restante da massa. Misture delicadamente com uma colher.

5 – Com a outra colher de óleo restante, unte a forma, adicione farinha e despeje a massa sobre ela.

6 – Leve para assar por cerca de 30 minutos ou até dourar. Depois de assado, retire do forno e reserve.

7 – Em uma panela, coloque as 4 claras restantes mais meia xícara de açúcar. Adicione as raspas e o suco de limão. Mexa sempre até ferver. Leve para a batedeira e bata por cerca de 10 minutos, você irá obter uma consistência de merengue.

8 – Corte o bolo e organize as fatias nos pratos em que irá servir. Coloque o merengue de limão por cima. Para decorar use raspas de limão e folhas de hortelã.

Um comentário

  1. Amei Cultura Mix,frases super legal.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Required fields are marked *

*

Você pode usar estas tags e atributos de HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>