Recheios Diferentes para Bolo

Quer dá um toque especial a seu próximo bolo de aniversário? Ou quem sabe agradar às crianças? Para isso temos algumas dicas a seguir de recheios que podem fazer seus convidados se tornarem contantes só para provar das suas novidades na cozinha com bolos. Confira a seguir. 

Recheio de Chocolate Com Beijinho

O mesmo recheio do doce de festa pode ir para o seu bolo e criar uma sobremesa maravilhosa! Para isso, confira nossas dicas de ingredientes a seguir.

Ingredientes

  • duas latas de leite condensado de 350 gramas
  • quatro colheres de chocolate em pó solúvel
  • duas colheres de manteiga ou margarina
  • um pacote de copo ralado pequeno
  • uma xícara de chá de leite de coco

Modo de Preparo:

Em uma panela de tamanho médio, coloque uma lata de leite condensando, as colheres de achocolatado em pó e uma colher ou de manteiga ou de margarina. Em fogo baixo, vá mexendo a sua mistura até que o achocolatado fique consistente. Eventualmente vire a sua panela de lado até que o recheio comece a desgrudar da panela e pronto, está no ponto.

Em uma outra panela, coloque a sua outra lata de leite condensado e o restante dos ingredientes. Vá mexendo em fogo brando até ter um creme bem pastoso. Seria interessante fazer os dois ao mesmo tempo, por isso você pode precisar de ajuda.

Abra o bolo ao meio com cuidado e despeje metade de uma panela e metade de outra, criando um bem casado bem saboroso. Esta receita serve para cobertura de bolos também, e você pode decorar com granulados, raspas de frutas ou itens diversos. 

Recheio de Abacaxi em Calda

Este recheio combina com bolos de trigo apenas ou de abacaxi. Você pode ainda usar como cobertura de bolo e vai ficar bem bacana também.

Ingredientes

  • um abacaxi médio cortado em rodelas finas sem a casca
  • duas xícaras de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo

Usando uma panela de tamanho médio, coloque duas xícaras de água, o seu açúcar e suas rodelas de abacaxi e vá mexendo sempre. Deve-se criar uma calda cremosa, sempre mexendo. O ponto é quando o açúcar se tornar uma espécie de creme e você tiver abacaxis amarelados, em cor bem intensa. É só jogar por cima do bolo ou no meio dele e pronto. 

Recheio de Leite em Pó

Este recheio é do tipo “prático e rápido”, que você faz apenas para dar um toque especial a seu bolo e sem gastar muito.

Ingredientes

  • duas gemas
  • uma colher de margarina ou manteiga
  • três colheres de açúcar
  • meia lata de leite condensado
  • meia lata de creme de leite sem soro
  • uma xícara de leite em pó

Modo de Preparo

Este recheio é feito em etapas. Primeiro bata os três primeiros itens em uma batedeira até ter um creme se formar em sua vasilha. Em seguida coloque o creme de leite já sem o soro e o leite em pó por ultimo e bata mais uma vez. Este creme deve ser levado a geladeira, mas só depois que você misturar o restante dos itens com uma colher para criar um creme bem consistente. Deixe na geladeira para ganhar consistência e depois poder colocar em cima do bolo ou no meio. 

Recheio Prestígio Simples

Ingredientes

  • um pacote pequeno de coco ralado
  • Uma colher de sopa de manteiga ou margarina
  • uma lata de leite condensado
  • três colheres de chocolate em pó com o teor de chocolate de sua preferência
  • três colheres de leite em pó

Modo de Preparo

Em um panela de tamanho médio, coloque todos os itens e mexa bem. Depois acenda o fogo em temperatura mediana e fique mexendo sempre para não queimar no fundo. Quando a mistura estiver bem grossinha e desgrudando do fundo, é hora de tirar para colocar dentro do bolo. Você pode ainda incrementar colocando mais raspas de coco depois de pronto.

Recheio com Creme de Leite Cremoso

Ingredientes

  • seis colheres de sopa de achocolatado em pó ou chocolate em pó mesmo para bolo
  • cinco colheres de sopa de açúcar
  • uma lata de creme de leite sem soro
  • uma colher de sopa de margarina

Modo de Preparo

Em uma panela de tamanho médio, coloque todos os ingredientes e vá mexendo até ficar com uma massa bem grossa em sua frente. Depois é só espalhar por dentro do bolo enquanto ainda está quente, que é molinho.

Recheio para Bolo de Pudim de Chocolate

Ingredientes

  • duas caixas de pó para pudim de chocolate
  • duas latas de leite condensado
  • meio litro de leite
  • uma lata de creme de leite
  • dez bombons

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes menos o creme de leite em uma panela e vá mexendo até ferver. Em seguida você deve colocar o creme de leite, mexer um pouco e deixe esfriar e pronto, já pode colocar por cima ou dentro do bolo o seu recheio prático e bem saboroso e diferente dos brigadeiros comuns usados como cobertura.

Recheio Para Bolo de Acerola

Ingredientes

  • uma lata de leite condensando
  • duas xícaras de açúcar
  • uma xícara de acerola cortadinha e sem sementes (dá trabalho, mas vai valer a pena)
  • uma xícara de água

Modo de Preparo

Coloque o açúcar na panela com a água e vá mexendo até engrossar, formando um caramelo. Depois coloque o leite condensado e suas acerolas e vá mexendo até a mistura ferver um pouco, o que deve demorar menos de cinco minutos. Depois disso é só esperar esfriar um pouquinho e jogar por dentro de um bolo neutro ou de acerola também para apurar o sabor. O creme fica bem pastoso, por isso você vai precisar de uma espátula para espalhar.

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Categoria(s) do artigo:
Bolo

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