Ingredientes
200 g de açúcar
1 litro de leite
100 g de açúcar para caramelar a forma
50 g de chocolate em pó
8 gemas
Modo de Fazer
Numa panela coloque o leite com as 200 g de açúcar e deixe ferver até que se reduza a metade. Retire do fogo e deixe esfriar. Junte então o chocolate, misture bem e leve novamente ao fogo para engrossar. Retire novamente do fogo, deixe esfriar e adicione as gemas, mexendo tudo muito bem. Passe então essa mistura pela peneira e ponha em forma especial para pudim untada com o açúcar caramelada.
Pudim Frufru
Leve ao forno para assar em banho-maria.
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Doces
E QUEM NAO GOSTA DE CHOCOLATE DEVE SER MUITO BOM FAZER ESSE PUDIM HEI DE FAZER PARA PODER PROVAR E ACREDITO DE HEI DE APROVAR