Receitas de Paçoca: Delicioso Doce de Amendoim

Um doce saboroso e querido por muitas pessoas é a paçoca, quem gosta ama esse doce e por isso sempre que possível é bom encontrar um estabelecimento que o venda. Porém, quem deseja uma experiência nova com paçocas vai gostar da ideia de fazer em casa esse doce. Para te ajudar nessa tarefa selecionamos algumas receitas incríveis de paçoca.

É bem fácil de fazer em casa e com um pouco de tempo e dedicação é possível ter deliciosos resultados. Confira as dicas e mãos a obra.

Receita Prática de Paçoca

Ingredientes

  • 1 pacote de bolacha maizena
  • 1 lata de leite condensado
  • 500 gramas de amendoim torrado e moído com pele

Como Fazer

Passo 1

Comece torrando o amendoim por cerca de 20 minutos.

Passo 2

No liquidificador você deverá bater até que tudo fique bem triturado.

Passo 3

Em seguida coloque numa vasilha grande para que todos os ingredientes fiquem bem misturados.

Passo 4

No liquidificador novamente bata a bolacha e misture ao amendoim.

Passo 5

Vá colocando o leite condensado aos poucos e sempre mexendo bem para chegar ao resultado de uma massa dura.

Passo 6

O resultado deverá ser espalhado numa forma média e previamente untada com margarina, aperte bem usando as mãos.

Passo 7

Aguarde que descanse por

cerca de 20 minutos e depois corte em quadrados pequenos.

Receita de Paçoca

Ingredientes

  • 1 colher de café de sal
  • ½ kg de amendoim torrado (deve estar sem sal e sem pele)
  • ½ xícara de farinho de milho amarela
  • 2 xícaras de açúcar

Como Fazer

Passo 1

Num triturador ou liquidificador você deverá colocar o amendoim torrado, a farinha de milho, o açúcar e o sal. Processe bem até que tenha ficado bem triturado e homogêneo.

Passo 2

Em seguida pegue as forminhas que preferir e coloque nelas a mistura. Soque usando as mãos e modele-as.

Passo 3

Desenforme e pode servir.

Receita de Paçoca

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 250 gramas de amendoim torrado
  • 250 gramas de bolachas maisena

Como Fazer

Passo 1

Comece triturando as bolachas e o amendoim num processador. Acrescente o açúcar e processo mais algumas vezes, depois adicione o leite condensado e processo até obter uma massa uniforme.

Passo 2

Coloque a massa numa forma quadrada e aperte a mesma bem. Em seguida leve a geladeira para que fique firme e deixe por uns 15 minutos. Depois desse tempo corte em quadradinhos e guarde num pote com tampa e bem fechado.

Receita de Paçoca de Amendoim

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de amendoim torrado e sem casca
  • 2 xícaras de chá de farinha de mandioca torrada
  • Sal a gosto

Como Fazer

Passo 1

Comece moendo o amendoim no liquidificador.

Passo 2

Coloque numa vasilha e misture com os outros ingredientes até chegar a um resultado homogêneo.

Passo 3

Quem puder deve utilizar um processador para moer o amendoim, quando tudo estiver bem misturado você deverá moer novamente. É mais fácil fazer isso no processador, o liquidificador apresenta dificuldades.

Receita de Paçoca

Ingredientes

  • ½ kg de amendoim torrado (sem casca e sem pele)
  • 1 colher de café de sal
  • 1 xícara de chá de farinha de milho
  • 2 xícaras de chá de açúcar

Como Fazer

Passo 1

Todos os ingredientes deverão ser misturados aos poucos no liquidificador, bata bem até perceber que tudo ficou bem triturado e fino.

Passo 2

Em seguida coloque o que foi batido em forminhas de paçoca ou então em canudos de papel.

Passo 3

Você deverá apertar bem para que fique compacto.

Receita de Paçoca Paraíba

Ingredientes

  • Alho
  • 1 kg de carne de sol
  • Vinagre
  • Cebolas vermelhas
  • Pimenta
  • Água
  • Óleo
  • Farinha de mandioca

Como Fazer

Passo 1

A carne deverá ser colocada de molho na água, para tirar o sal é importante trocar a água de vez em quando.

Passo 2

Tempere e deixe tomando gosto, em seguida você deverá refogar com um pouco de óleo, coloque um pouco de água para deixar a carne macia.

Passo 3

Assim que a água secar adicione mais um pouco de óleo e frite a carne, acrescente então a cebola previamente cortada em rodelas, deixe refogar por mais alguns minutos.

Passo 4

Retire o excesso de gordura e adicione a farinha.

Passo 5

A carne e a farofa devem ser colocadas no liquidificador.

Receita de Paçoca de Pinhão

Ingredientes

  • 200 gramas de toucinho picado
  • 300 gramas de carne porco moído
  • 700 gramas de pinhão cozido e moído
  • Sal, pimenta e cebola

Como Fazer

Passo 1

Comece fritando o toucinho e reserve o resultado.

Passo 2

Em seguida ainda na mesma panela você deverá fritar as carnes, enquanto vai fritando vá adicionando os temperos e também o pinhão. Mexa bem para que fique bem misturado.

Passo 3

Para finalizar adicione o toucinho frito.

Receita de Paçoca de Colher

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 lata de leite condensado
  • 500 gramas de amendoim sem pele tostado
  • Amendoim moído a gosto para decorar

Como Fazer

Passo 1

Comece picando o amendoim, pode ser de forma grosseira.

Passo 2

Numa panela você deverá colocar o leite, o leite condensando e a manteiga.

Passo 3

Em seguida cozinhe tudo no fogo brando e mexa constantemente até perceber que está desgrudando do fundo da panela.

Passo 4

Desligue o fogo e adicione o creme de leite e o amendoim.

Passo 5

Em seguida coloque essa mistura em copinhos e decore com o amendoim moído. Você pode servir quente ou frio.

Receita de Cupcake de Paçoca

Ingredientes

  • 1 xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • ¾ xícara de leite
  • ½ xícara de óleo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 4 paçocas tipo rolha esfareladas
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Cobertura e Decoração
  • Paçoca esfarelada a gosto
  • Doce de leite cremoso a gosto

Como Fazer

Passo 1

Comece misturando a essência de baunilha, o leite, o óleo, os ovos e o açúcar.

Passo 2

Numa tigela coloque o fermento, a farinha e as paçocas esfareladas. Tudo deverá ser mexido bem, adicione a mistura que foi feita no primeiro passo.

Passo 3

A massa deverá ser distribuída pelas forminhas de papel que devem estar dentro de formas para cupcake. Complete 2/3 de cada forminha, leve ao forno preaquecido a 180°C por uns 20 minutos. Retire e espere que esfrie.

Passo 4

Para a decoração você precisará de uma espátula, coloque doce de leite por cima dos seus cupcakes e depois passe os mesmos na paçoca esfarelada.

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Categoria(s) do artigo:
Doces

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