Receitas Sadia | Empadão Goiano

Ingredientes para a Massa:

  • 1 gema de ovo
  • 1 kg de farinha de trigo 1 pacote de gordura vegetal hidrogenada
  • 300 ml de refrigerante de guaraná
  • sal

Ingredientes para o Recheio:

  • 5 dentes de alho amassados
  • 5 colheres de Extrato de tomates
  • 2 copos de água 2 peitos de frango desossado cozido e desfiado
  • 100 gramas de palmito
  • 100 gramas de azeitona
  • 100 gramas de requeijão
  • 1 lata de milho verde
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • pimenta-do-reino branca moída
  • sal 5 colheres de óleo de milho
  • 1 cebola ralada

Modo de Preparar:

Massa:
Você deve juntar todos os ingredientes e amassar bem. Deixe em repouso enquanto prepara o recheio. Divida a massa em duas partes e abra com a ajuda de um rolo, não deixe muito fina, cubra o fundo e também as laterais de uma forma redonda e adicione o recheio. Depois, cubra com o que sobrou da massa. Dê uma pincelada com a gema de ovo misturada ao óleo, leve ao forno quente para assar.

Recheio:
Você deve aquecer o óleo de milho, depois refogue o frango, o alho, a cebola e o extrato de tomate. Adicione o sal, a pimenta, a água e a farinha de trigo. Depois que engrossar, acrescente o milho verde. Espere esfriar e acrescente o palmito, o requeijão e as azeitonas.

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Categoria(s) do artigo:
Massas

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Comentários

  • Essa receita é ótima,vocês estão de parabéns

    Eliane dias de oliveira 3 de agosto de 2011 23:55

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