Como Fazer Molho Dippas

O chamado “molho dippas”, ou seja, molho para mergulho, são usados para acrescentar sabor a uma infinidade de alimentos, como pães, biscoitos, bolinhos. O tipo de alimento mais popular para este fim é o tradicional salgadinho de milho da Elma Chips, Doritos.

É um tipo de prato ideal para reuniões entre amigos. Para aprender como fazer algumas variações deliciosas de molho dippas confira as receitas a seguir.

Molho Dippas Com Wasabi

DICA: Ideal para acompanhar cebolas fritas

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de maionese
  • 2 colheres de chá de catchup
  • 2 colheres de sopa de wasabi
  • 1/4 colher de chá de páprica
  • Uma pitada de sal
  • Uma pitada de orégano
  • Uma pitada de pimenta do reino
  • Pimenta caiena a gosto

Modo de Fazer:

1 – Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes.

2 –Tampe a tigela e leve para a geladeira por, pelo menos, 2 horas. Sirva.

Molho Dippas Com Molho Inglês

DICA: Ideal para acompanhar frango frito empanado

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de maionese
  • 1/4 de xícara de catchup
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1/4 colher de chá de molho inglês
  • 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída

Modo de Fazer:

1 – Misture a maionese, o catchup, e o alho em pó em uma tigela. Adicione o molho inglês e misture até ficar homogêneo.

2 – Polvilhe bastante pimenta preta sobre a superfície da mistura de maionese, mexa até incorporar.

3 – Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

Molho Dippas Para Cachorro Quente

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de maionese
  • 1 colher de sopa de mostarda

Modo de Fazer:

1 – Misture a maionese e a mostarda e use para saborear um delicioso cachorro quente.

Molho Dippas de Mostarda e Mel

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de maionese
  • 2 colheres de sopa de mostarda amarela
  • 1 colher de sopa de mostarda Dijon
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1/2 colher de sopa de suco de limão

Modo de Fazer:

1 – Misture a maionese, a mostarda amarela, a mostarda Dijon, o mel e o suco de limão em uma tigela.

2 – Cubra e deixe gelar por cerca de 8 horas.

Molho Dippas Sabor Barbecue

DICA: Sirva acompanhado de fatias bem sequinhas de bacon frito.

Ingredientes:

  • 1/4 de xícara de maionese
  • ¼ de xícara de molho barbecue
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo

Modo de Fazer:

1 – Misture a maionese, o molho barbecue, e o açúcar mascavo em uma tigela pequena até que o açúcar mascavo se dissolva.

Molho Dippas Asiático

DICA: Molho ideal para servir com rolinhos primavera, dentre outros pratos da culinária asiática.

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de água
  • 1/4 de xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho de arroz
  • 2 colheres de sopa de catchup
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de chá de pasta de alho
  • Meia colher de chá de óleo de gergelim

Modo de Fazer:

1 – Misture a água e o açúcar em uma tigela para dissolver o açúcar.

2 – Adicione o molho de soja, o vinagre de vinho de arroz, o catchup, o suco de limão, a pasta de alho, e óleo de gergelim.

2 – Mexa a mistura até ficar homogênea.

3 – Leve à geladeira até a hora de servir.

Como Fazer Molho Dippas

Como Fazer Molho Dippas

Molho Dippas de Gengibre e Soja

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
  • 1/4 de xícara de vinagre de vinho de arroz
  • 2 colheres de sopa de raspas de gengibre
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada
  • 2 dentes de alho médios picados
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de óleo de gergelim

Modo de Fazer:

1 – Adicione todos os ingredientes em um frasco com tampa e agite bem para misturar.

2 – Servir como um molho para tempura.

Molho Dippas de Mel e Soja

Ingredientes:

  • 1/4 de xícara de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de mel de flor de laranjeira
  • 2 colheres de chá de gengibre fresco descascado picado
  • 1/2 colher de chá de óleo de gergelim
  • 1/4 de colher de chá de pimenta calabresa em flocos
  • 1 colher de chá de gergelim torrado

Modo de Fazer:

1 – Misture o molho de soja, o mel, o gengibre, o óleo de gergelim e a pimenta calabresa em uma tigela pequena.

2 – Leve para gelar.

3 – Antes de servir acrescente o gergelim torrado.

Molho Dippas Rápido Para Churrasco

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de catchup
  • 2 colheres de sopa vinagre de maçã
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo

Modo de Fazer:

1 – Em uma tigela, misture tudo e sirva.

Molho Dippas Cremoso de Parmesão

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de maionese
  • 1/4 de xícara de parmesão ralado
  • 2 colheres de chá Mostarda Dijon

Modo de Fazer:

1 – Em uma tigela pequena, misture a maionese, o queijo parmesão, e mostarda. Sirva.

Molho Dippas de Cerveja

DICA: Ideal para acompanhar batatas fritas.

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de sementes de mostarda preta
  • 1/2 xícara de sementes de mostarda amarela
  • 1 e 1/2 xícaras de vinagre de malte
  • 2 copos de cerveja escura
  • 5 colheres de sopa de mel
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 2 colheres de chá de sal
  • 2 colheres de chá de pimenta da Jamaica
  • 3/4 de colher de chá de açafrão
  • 1 xícara de mostarda em pó

Modo de Fazer:

1 – Em uma tigela, misture as sementes de mostarda com o vinagre e a 1 e 1/2 xícaras de cerveja. Cubra e leve à geladeira por, pelo menos, 8 horas. Se preferir, deixe de um dia para o outro.

2 – Em uma panela média, misture o restante da cerveja (1/2 xícara) com o mel, o açúcar mascavo, o sal, a pimenta da Jamaica e o açafrão, deixe ferver.

3 – Retire do fogo, deixe esfriar e transfira para um liquidificador.

4 – Adicione a mostarda em pó e as sementes de mostarda que já foram misturadas com o vinagre e a cerveja. Bata.

5 – Transfira a mistura para um frasco de vidro.

6 – Cubra e leve à geladeira durante a noite antes de servir.

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Categoria(s) do artigo:
Molhos

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