Batatinha de Festa Cremosa

Para receber seus amigos em casa para pequenas reuniões ou em festinhas a dica é preparar a batatinha de festa cremosa que além de simples de fazer é muito saborosa. A seguir listamos algumas opções de receitas que vão agradar a todos os paladares, então não perca mais tempo e comece agora mesmo a experimentar essas receitas para encontrar a sua favorita!

Receita de Batatinha de Festa Cremosa

Ingredientes

  • 2 kg de batata (daquela tipo bolinha)
  • 1 Sazón vermelho
  • Sal
  • 2 copos de vinagre
  • Pimenta vermelha a gosto
  • 1 copo americano de água filtrada
  • ½ copo americano de óleo
  • Sal temperado
  • Salsinha a gosto

Como Fazer

Comece cozinhando as batatinhas, deve chegar naquele ponto em que dá para remover a casca facilmente, reserve. Coloque no liquidificador vinagre, sazón, pimenta, sal e a água e bata. Na sequência você deverá acrescentar 8 batatinhas que foram cozidas no liquidificador e então bater mais um pouco somente para conseguir que a batata se incorpore aos demais ingredientes. Tempere e sirva.

Receita de Batatinhas Temperadas

Ingredientes:

  • 1 kg de batatas
  • 1 xícara de chá de azeite
  • Sal a gosto
  • 2 cebolas
  • ½ xícara de chá de vinagre de arroz
  • Salsinha a gosto
  • Cebolinha a gosto
  • Orégano a gosto
  • Tempero baiano a gosto
  • Pimenta dedo de moça previamente picada a gosto

Como Fazer

As batatas deverão ser bem lavadas e depois cozidas para que cheguem a um ponto macio. Em paralelo pique a cebolinha, a pimenta dedo de moça, a salsinha e a cebola. Todos os ingredientes que foram picados deverão ser adicionados a batata. Prossiga acrescentando o vinagre e o azeite, tudo deverá ficar bem misturado. Depois disso é só servir.

Receita de Batatinha Curtida

Ingredientes

  • 3 kg de batatinha tipo bolinha
  • Molho Verde
  • 1 maço de cheiro verde
  • 1 e ½ copo de americano de vinagre
  • 5 batatinhas que deverão estar previamente cozidas e amassadas
  • 3 dentes de alho
  • 1 copo americano de água
  • 1 copo americano de óleo (deverá estar quase cheio)
  • 100 gramas de azeitona
  • 2 cebolas pequenas
  • 1 pimenta dedo de moça
  • Sal

Como Fazer

As batatinhas deverão ser cozidas com sal e água até que fiquem no ponto macio. Use um garfo para conferir o quão macias estão, o instrumento deve perfurar com facilidade a batata.

Molho Verde

Para fazer o molho coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata. Num vidro grande tipo aqueles de conserva coloque as batatinhas e sobre elas jogue o molho de pouco em pouco, complete com o molho. O tempo para curtir é de 2 dias.

Receita de Maionese com Batata Bolinha

Para quem gosta da batata bolinha selecionamos também uma receita de maionese que tem essa batata como base, fica uma delícia, vale a pena fazer em casa.

Ingredientes

  • 500 gramas de batata bolinha
  • Molho
  • ¼ de xícara de maionese
  • 250 gramas de creme de leite
  • 3 colheres de sopa de vinagre de vinho
  • 3 colheres de sopa de cebolinha verde previamente picada
  • 1 colher de chá de sal

Como Fazer

Inicie a receita cozinhando as batatinhas que devem estar com a casca, coloque-as em água fervente e aguarde até que estejam em ponto macio. Prossiga escorrendo e então espere esfriar para que possa descascar, reserve.

Molho

Numa tigela você deverá misturar todos os ingredientes do molho da sua maionese, as batatas deverão ser colocadas na tigela por um período de pelo menos 2 horas. Deve ser servido ainda frio.

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Categoria(s) do artigo:
Petiscos

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