Receitas com Salsicha: Pratos Fáceis e Econômicos

Se você pensa que salsicha é ingrediente apenas de hot dog está muito enganado. Com salsicha é possível preparar uma infinidade de pratos, desde lanches rápidos até os mais elaborados, para o almoço ou jantar. Além de ser um ingrediente prático, a salsicha, até mesmo as das marcas de maior qualidade, é bem barata, o que fará com que você  economize bastante. Confira as receitas e se delicie.

Receita de Salsicha Empanada

Esse é um excelente aperitivo para servir para os amigos com cerveja ou refrigerante e baterem papo enquanto saboreiam.

Ingredientes

  • Uma xícara e meia de farinha de trigo
  • Uma colher de sopa de fermento em pó químico
  • Sal e tempero a gosto
  • Uma xícara de leite
  • Um ovo
  • Uma colher de margarina
  • Um quilo de salsicha
  • Cheiro verde

Modo de Preparo

1 – Misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e os temperos a gosto.

2 – Bata o ovo e acrescente-o a mistura acima.

3 – Derreta a margarina e acrescente-a também.

4 – Por fim, adicione o leite e o cheiro verde a gosto picado.

5 – Corte as salsichas em pedaços com cerca de 2 centímetros.

6 – Empane cada pedaço na mistura de farinha e frite em óleo quente. 

Receita de Torta de Salsicha Prática

Principalmente nas noites de verão, muita gente fica se apetite para jantar, mas não dá para ficar sem comer. Essa é uma excelente opção para um lanche substituto do jantar. Agrada desde os pequeninos até os adultos. Não tem erro!

Ingredientes

  • Duas xícaras de leite
  • Três quartos de xícara de óleo de soja
  • Três ovos
  • Duas xícaras de farinha de trigo
  • Uma colher de fermento em pó
  • Três colheres de queijo ralado
  • Sal a gosto (uma pitada é suficiente)
  • Trezentos gramas de salsicha
  • Uma xícara de azeitonas

Modo de Preparo

1 – Leve ao liquidificador o leite, o óleo, os ovos, a farinha de trigo, o fermento, o queijo ralado e o sal. Bata bem.

2 – Pique as salsichas e as azeitonas.

3 – Despeje a massa em uma tigela e misture-a com as salsichas e azeitonas.

4 – Unte uma forma e despeje a massa sobre ela.

5 – Leve para assar por cerca de 40 minutos. Como o tempo pode variar de acordo com o forno, é bom ficar de olho para não queimar. 

Receita de Pão de Salsicha

Sabe quando seus filhos resolvem levar os amigos em casa e você não sabe o que servir? Essa é um excelente opção, além de ser super prática é também bastante econômica. Confira! 

Ingredientes da Massa

  • 15 gramas de fermento biológico
  • Uma colher de açúcar
  • 200 ml de leite
  • Meia colher de sal
  • Dois ovos
  • Duas colheres de margarina
  • Meio quilo de farinha de trigo

Ingredientes do Recheio

  • Duas colheres de óleo
  • Uma cebola
  • 4 tomates
  • Meio quilo de salsicha
  • Sal e pimenta a gosto
  • 200 gramas de muçarela fatiada

Modo de Preparo da Massa

1 – Em uma tigela, misture o açúcar, o fermento, o leite e o sal.

2 – Bata os ovos, derreta a margarina e adicione-os a mistura também.

3 – Sove a massa usando as mãos até que ela fique homogênea e dê liga.

4 – Cubra a tigela com um pano de prato e deixe a massa crescer por cerca de 15 minutos.

Modo de Preparo do Recheio

1 – Coloque o óleo em uma panela e frite a cebola.

2 – Retire a pele do tomate, pique-o e leve-o também para fritar juntamente com a cebola.

3 – Leve as salsichas para ferver, pique-as e coloque também na panela com os ingredientes acima.

4 – Tempere com a salsinha, o sal e pimenta a gosto.

5 – Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos e depois deixe que esfrie.

Montagem do Pão

1 – Em uma superfície com farinha, abra a massa e deixe-a em formato triangular.

2 – Coloque as fatias de muçarela sobre a massa e depois despeje o recheio por cima.

3 – Enrole a massa da mesma forma que se faz com um rocambole, mas tome o cuidado de pressionar bastante as extremidades para o recheio não vazar.

4 – Unte uma forma com margarina e farinha.

5 – Coloque o pão na forma, cubra com um pano de prato e deixe descansar por cerca de 15 minutos.

6 – Bata um ovo e pincele-o sobre o pão.

7 – Leve ao forno e deixe assar por cerca de 30 minutos. Depois é só saborear. 

Receita de Carne Recheada com Salsicha

Essa é uma receita deliciosa para fazer para um almoço especial, além disso, é uma forma de incentivar as crianças a comerem alimentos como vagem, pimentão, etc.

Ingredientes

  • Um quilo e meio de carne (lagarto)
  • Um pimentão
  • Seis azeitonas
  • 100 gramas de vagem
  • 400 gramas de salsichas
  • Duas colheres de óleo
  • Uma cebola pequena
  • Dois dentes de alho
  • Dois tabletes de caldo de legumes
  • Meia xícara de vinho branco
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cheiro verde
  • Uma colher de maisena

Modo de Preparo

1 – Pegue o lagarto e faça furos nele, sempre em sentido vertical para poder rechear.

2 – Pique a vagem, o pimentão, as salsichas e coloque-os dentro da carne também.

3 – Coloque as azeitonas inteiras e feche os buracos com palito de dente.

4 – Pegue uma panela de pressão, acrescente o óleo e coloque a carne, tomando sempre o cuidado de virá-la para que não queime.

5 – Pique a cebola e o alho e coloque também na panela de pressão juntamente com o vinho e os caldos de legumes.

6 – Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 35 minutos, sempre em fogo baixo.

7 – Acabando o tempo, retire do fogo e assim que sair a pressão verifique se a carne está cozida.

8 – Tempere a carne com o sal e a pimenta a gosto e prove para ver se está bom.

9 – No molho que se formou na panela, dissolva a maisena, leve ao fogo por mais 10 minutos, mas dessa vez sem pressão.

10 – Depois de pronta, coloque a carne e o molho em um refratário e sirva. 

Gostou? Curta e Compartilhe!

Categoria(s) do artigo:
Petiscos

Artigos Relacionados


Artigos populares

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *