Salada Especial

Ingredientes

½ maço de agriões bem verdinho
½ pé de alface crespa
3 batatas inglesas
½ kg de frango defumado
3 laranjas-pêra
3 colheres de sopa de vinagre
1 tablete de caldo de galinha
3 colheres de sopa de mostarda
3 colheres de sopa de azeite
3 colheres de sopa de manjericão

Modo de Fazer

Salada Especial

Salada Especial

Em uma panela coloque para cozinhar as batatas cortadas em rodelas grossas. Limpe bem o agrião e coloque numa tigela, a seguir pique a alface, desfia o frango defumado e adicione a mistura, acrescente as laranjas em gomos. Escorra as batatas e depois de fria acrescente aos demais ingredientes e reserve.

Aqueça então o vinagre, e dissolva o caldo de galinha. Misture a mostarda, o manjericão, o azeite e regue a salada. Coloque em saladeira e sirva. A receita dá para 5 porções.

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Categoria(s) do artigo:
Receitas

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