Salada Sofisticada

Ingredientes da Salada

  • 1 pé de alface roxa ou crespa
  • 1 alho-poró
  • 2 cenouras medias
  • 8 ovos de codorna
  • ½ xícara de chá de nozes
  • ½ colher de sopa de cebolinha verde

Ingredientes do Molho

  • ½ xícara de chá de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de vinho branco
  • 1 colher de sopa de azeite
  • ½ colher de sopa de Fondor
  • 1 pitada de noz-moscada
Salada Sofisticada

Salada Sofisticada

Modo de fazer a Salada

Lave bem a alface e pique-a em uma travessa, por cima corte o alho-poró em fatias e acrescente as cenouras raladas. Arrume então os ovos de codorna e salpique as nozes picadas e a cebolinha verde. Reserve.

Modo de fazer o Molho

Em um recipiente misture o creme de leite, o azeite, o vinho branco, o Fondor e a noz-moscada. Misturar até formar um creme bem homogêneo e servir acompanhando a salada. Se desejar dar um pouco mais de sofisticação a salada pode enfeitar o prato com flores comestíveis. Este prato dá para 6 porções.

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Categoria(s) do artigo:
Salada

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