Lasanha de Abobrinha: Sabor e Menos Calorias

A lasanha de abobrinha é uma verdadeira delícia, e existem diversas receitas que podem ser feitas, veja a seguir algumas dicas de receita de lasanha de abobrinha.

Lasanha de Abobrinha Convencional

Como Ingredientes Você Irá Precisar De:

  • 2 abobrinhas italianas médias
  • 2 tomates maduros
  • Algumas fatias de cebola
  • 1/2 dente de alho
  • Sal a gosto
  • Orégano
  • 1 colher de sopa queijo parmesão ralado
  • Salsa picada
  • 50 g de mussarela light
  • 1 colher de chá de azeite de oliva
Light e Deliciosa

Light e Deliciosa

Como Preparar A Receita

Para fazer a receita é muito simples, primeiramente procure fatiar as abobrinhas.

Em seguida bata no liquidificador os tomates com alho, sal e também orégano a gosto.

No passo seguinte procure montar em um refratário uma camada de molho e uma ou duas camadas de abobrinha, salpicando assim um pouco de sal.

Em seguida procure espalhar um pouco de molho, algumas fatias de cebola e ainda salsa procurando também salpicar queijo ralado.

Em seguida procure tornar a colocar as fatias de abobrinha repetindo assim todas as camadas.

Em seguida procure levar ao forno médio em torno de 20 minutos, até que as abobrinhas que utilizou fiquem murchas.

Procure cobrir com uma camada de mussarela espalhando o azeite de oliva e em seguida volte os ingredientes ao forno para que a mussarela derreta.

Se quiser também poderá utilizar o micro-ondas.

O tempo para cozimento deverá ser de no máximo 10 minutos isto em potência alta na primeira fase, e ainda mais uns dois minutos em mesma potência para a segunda fase da receita.

Veja Outra Sugestão, Lasanha de Abobrinha e Tomate

Como Ingredientes Você Irá Precisar De:

  • 2 unidade(s) de abobrinha média(s)
  • 4 unidade(s) de tomate maduro(s)
  • quanto baste de cebola em fatias
  • 1/2 dente(s) de alho
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de orégano
  • 1 colher(es) (sopa) de parmesão ralado(s)
  • quanto baste de salsinha picada(s)
  • 50 gr de mussarela light
  • 1 colher(es) (chá) de azeite de oliva
http://www.youtube.com/watch?v=U2ObF7jy-Os

Como Preparar

Para preparar é muito simples, antes de cozida procure fatiar as abobrinhas, procurando bater no liquidificador os tomates junto ao alho, o sal, e o orégano a gosto. Em seguida procure utilizar umas duas camadas de abobrinha procurando colocar um pouco de sal a seu gosto, em seguida procure espalhar o molho e algumas fatias de cebola, salsinha, queijo ralado e coloque novamente as fatias de abobrinha.

No procedimento seguinte procure repetir todas as camadas e em seguida procure levar ao forno médio por mais de 20 minutos até que suas abobrinhas possam estar murchas. Em seguida procure cobrir com uma camada de mussarela espalhando um azeite de oliva levando ao forno novamente apenas para que o queijo derreta. Se quiser procure utilizar o micro-ondas. Se quiser utilizar pode fazer também no micro-ondas, seu tempo de cozimento deverá ser de até 10 minutos em potência alta na primeira fase e para a segunda parte com a mesma potência deve ser utilizado apenas dois minutos.

Lasanha de abobrinha do Edu

A receita foi exibida recentemente por Edu Guedes na Record e é muito simples de fazer, confira a seguir os ingredientes e o passo a passo que você irá ver que é muito simples.

Como Ingredientes Você Irá Precisar De:

  • 3 abobrinhas cortadas em fatias finas
  • 1 fio de azeite
  • 3 xícaras (chá) de ricota ralada
  • 2 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • Orégano a gosto
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Mussarela
  • Peito de peru

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola ralada
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate light
  • Salsinha a gosto
Humm

Humm

Como Preparar:

Para preparar é muito simples, em uma frigideira procure aquecer o azeite gratinando as abobrinhas que já deverão estar cortadas. Em seguida reserve.

Em outra tigela procure misturar a ricota, o alho o sal e também o orégano, reservando toda a mistura.

Em uma panela procure aquecer o azeite dourando a cebola até que ela fique macia.

Em seguida procure acrescentar os tomates pelados, o sal e também a salsa á gosto.

Para montar é muito simples, siga os passos a seguir:

Em uma travessa que seja refratária e funda, procure colocar uma concha de molho no fundo. Em seguida procure colocar uma camada de abobrinha, uma de molho, uma de ricota e vá seguindo esta ordem até que possa completar a travessa.

Em seguida procure finalizar com o queijo parmesão ralado, levando para o forno para gratinar. Fica uma delícia, rendendo 8 porções. O custo total para fazer esta receita é de R$ 18.

Veja Outra Variação da Receita

Como Ingredientes Você Irá Precisar De:

  • 4 abobrinhas italianas fatiadas no comprimento
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • 1 xícara (chá) de ricota amassada
  • 150g de peito de peru fatiado
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • Sal a gosto

Molho:

  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1/2 xícara (chá) de purê de tomate
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
http://www.youtube.com/watch?v=o0-_xPQaRn0

Como Preparar:

Para preparar é interessante utilizar o molho dissolvendo assim a maisena no leite, em uma panela procure em seguida acrescentar o purê de tomate, o sal, a pimenta e a noz moscada, deixando em fogo baixo mexendo até que possa engrossar. Em seguida procure colocar a abobrinha fatiada em uma panela que deverá ter água fervente, deixando por 1 minuto ou até que ela possa ficar al dente e escorra. Em seguida procure espalhar uma camada de molho no fundo do seu refratário retangular médio, fazendo uma camada de abobrinha, queijo e ricota temperada com sal, de peru e também de molho, terminando assim suas camadas em abobrinha e molho. A seguir procure polvilhar com o parmesão e com a farinha de rosca levando para forno médio, este que deverá estar preaquecido por 30 minutos e sirva em seguida.

A receita fica pronta em 1 hora, além de super fácil de fazer é uma delícia, rende mais ou menos 6 porções e pode ser acompanhada de arroz e feijão se você quiser.

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