Apesar do doces serem irresistíveis para muitos e as sobremesas serem a melhor parte de qualquer refeição, ninguém pode negar que uma bela torta salgada faz todo mundo ficar com água na boca. Se ela for feita com frango e alguns detalhes com certeza o seu paladar logo vai ficar aguçado. Existem diversas receitas que vão fazer qualquer apreciador da boa comida ficar pedindo sempre mais, mas nenhuma é mai interessante do que a torta colorida de frango. Para saber como fazer este delicioso acompanhamento, não deixe de ler este artigo aqui no Cultura Mix!
Tortas Salgadas
Tortas coes são uma verdadeira tenção, afinal, quem não gosta de apreciar uma bela sobremesa. Mas, dessa vez, o foco vai ser outro, porque não existe nada mais saboroso do que se alimentar de uma torta salgada. Para começar, elas foram criadas primeiro do que as doces, e as sobremesas só vieram a existir depois que muitos pratos eram feitos de forma salgada. Além disso, os acompanhamentos do almoço são sempre mais importantes de qualquer sobremesa, já que farão parte do prato principal. As tortas salgadas costumam ser ótimas opções para compor um bom almoço. Elas costumam vir acompanhadas de diversos tipos de arroz, batatas e uma salada bem leve. No caso de uma torta de frango por exemplo, se quiser comer apenas com uma salada para companhar, você estará fazendo uma refeição completa.
Recheio
As tortas de frango costumam possuir recheios diversos, com ingredientes bastante diversificados, além da carne, é claro. Por isso, as receitas podem variar bastante, indo das mais tradicionais té as mais mirabolantes possíveis. Para começar, uma torta colorida de frango é uma receita bastante diferente e que precisa ser feita com o recheio bem separado. Assim, a receita se torna um pouco mais demorara, mas isso não quer dizer que ela seja complicada. Logo abaixo, vocês vão perceber que é super fácil e prático montar a sua torna colorida de frango, além de super econômica. Pode ser uma ótima opção para uma janta bem elaborada, a fim de receber amigos e familiares, ou então um almoço mais diversificado, com uma grande variedade de acompanhamentos. Confira logo abaixo como fazer a sua torta de frango colorida!
Receita Tradicional
A receita tradicional de torta de frango colorida leva em consideração o design exterior da refeição. Ela pode ficar colorida com a ajuda de alguns caldos e cremes de verduras diversas que você pode escolher, não se restringindo apenas às receitas mias tradicionais, como a que está logo abaixo. Uma das vantagens da receita mais comum é que você não erra na hora de fazer a refeição pela primeira vez, levando em consideração a forma mais fácil de preparo.
Para começar a fazer a sua torta colorida de frango, você vai precisar dos seguintes ingredientes, dividindo os mesmos entre massa e recheio.
1. Para Fazer A Massa da Sua Torta
- Dois pacotes de pão de forma em formato quadrado
- caldo, ou então extrato, de cenoura, beterraba e espinafre, para deixar a massa colorida
- Um aro redondo de 25 cm aproximadamente para preparo da massa
2. Para Fazer O Recheio da Torta
- Um frango que esteja defumado
- Uma lata de milho
- Cinquenta gramas de passas escuras e que estejam sem sementes
- Um vidro de palmito picado( lembrando que este item é opcional)
- Um vidro pequeno de maionese light ( pode usar requeijão também, se você preferir)
Agora que você já tem todos os ingredientes em mãos, é hora de começar a preparar a sua torna, seguindo todas as etapas a seguir!
- Para começar, pegue o pão em formato quadrado e comece a mergulhar cada fatia no molho de legumes, deixando cada pão bem úmido, sem muito exagero. Antes disso, corte os pães em triângulos. Se você quiser pode usar cremes coloridos, sempre alternando os mesmo em cada camada de pão na hora de ir montar a torta. Estes dois métodos podem ser realizados para esta receita.
- Pegue o seu aro de metal e coloque sob o prato onde será servida a sua torta de frango. coloque os triângulos de pão, sempre alternando as cores, para que a torta fique ” colorida”. Faça isso no fundo da sua torta de frango e especialmente nas laterais, onde ela poderá ser vista como realmente colorida.
- Depois de fazer isto, pegue o recheio e coloque sob as fatias já embebidas nos caldos. Cubra com o resto das fatias em triângulo sempre alternando as cores! Preste a atenção em qual cor você está colocando, até porque você deverá cumprir o principal objetivo da receita!
- Para começar a preparar o recheio da melhor maneira possível, é bom começar a desfiar o frango de uma maneira leve, delicada, de forma que ele fique bem fino. Misture o frango com os demais ingredientes para o recheio e deixe eles bem misturados, como uma pasta homogênea. Deixe o seu recheio bem cremoso na medida do possível. Coloque sal a gosto, sem muitos exageros. Depois, é só levar tudo à geladeira e servir para todo logo em seguida!
Uma dica: Se quiser enfeitar a sua torta, também é possível: Para começar, você pode colocar algumas azeitonas pretas ou então outros elementos que combinem com o sabor da sua torta. Fala este enfeite a gosto e depois sirva na janta ou no almoço, usando os acompanhamentos recomendados.
Uma outra dica para que não gosta de torta de frango: é possível substituir o frango por sardinha, fazendo um tempero diferente. O recheio também pode conter alguns ingredientes diversos, como o cheiro verde por exemplo, que combina muito bem com o peixe em questão!
Vídeo
Ainda em dúvida de como fazer a sua torta de frango colorida e quais acompanhamentos usar ? Está querendo inovar na receita e mudar alguns ingredientes, utilizando outros e que sejam seus favoritos. Não tem problema nenhum! As receitas de tortas utilizando pão são bem flexíveis e você pode aprender muito com o vídeo abaixo!
Escrito por Jéssica Monteiro da Silva
