Torta de Calabresa

Ter uma boa receita na manga é essencial para surpreender os seus convidados, pensando nisso selecionamos algumas dicas de receitas de torta de calabresa. Um tipo de torta que é uma delícia e que você pode fazer em casa com toda praticidade. Então confira as receitas e comece a colocar as mãos na massa literalmente.

Receita de Torta de Calabresa

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3 ovos

Cobertura

  • 1 gomo de linguiça calabresa (deve estar previamente fatiada)
  • 1 tomate fatiado
  • 2 colheres de azeite
  • Salsinha e cebolinha a gosto

Como Fazer

Passo 1 – Comece colocando os ingredientes no liquidificador, bata até perceber que se formou uma massa homogênea.

Passo 2 – Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo, em seguida coloque a massa formada.

Passo 3 – Num recipiente você deverá temperar usando tomate, salsinha, azeite e cebolinha.

Passo 4 – Em cima da massa adicione a calabresa e o tomate.

Passo 5 – No forno pré-aquecido – de 200°C a 220°C – deixe assando por mais ou menos 35 minutos. 

Receita de Torta de Calabresa Acebolada

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de parmesão ralado
  • 3 ovos
  • Margarina (será usada para untar)
  • Recheio
  • 3 cebolas grandes em rodelas
  • 400 gramas de calabresa (deve ser aferventada e estar sem pele cortada em cubos)

Como Fazer

Passo 1 – Comece fritando a linguiça durante um tempo de 5 minutos, refogue e então adicione a cebola por mais 5 minutos.

Passo 2 – Todos os ingredientes da massa deverão ser batidos no liquidificador. Coloque metade dessa massa numa forma previamente untada.

Passo 3 – O recheio deverá ser espalhado e então o restante da massa deverá ser usado para fazer a cobertura.

Passo 4 – No forno pré-aquecido você deverá para assar durante 40 minutos. Abaixe a temperatura quando chegar a metade do tempo. 

Receita de Torta com Recheio de Calabresa de Liquidificador

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 tablete de caldo de carne dissolvido
  • 1 copo americano de leite
  • 1 copo americano de óleo
  • 2 copos americanos de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • Cebolinha a gosto

Recheio

  • 1 cenoura ralada
  • 1 calabresa cortada em cubos
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 1 sachê de tempero pronto
  • Sal, azeite, pimenta do reino e azeitona a gosto

Como Fazer

Passo 1 – Todos os ingredientes deverão da massa deverão ser colocados no liquidificador e batidos.

Passo 2 – A metade deverá ser colocada num recipiente, insira o recheio e acrescente o resto da massa em cima. Jogue por cima um pouco de orégano.

Passo 3 – Você deverá levar para assar no forno pré-aquecido a 180°C num período de 30 a 40 minutos. 

Receita de Torta de Calabresa com Requeijão

Ingredientes

Massa

  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 1/2 xícara de farinha
  • 3 xícaras de leite
  • 1 pacote de 50 gramas de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 4 ovos
  • Sal a gosto

Recheio

  • 1 pote de requeijão
  • 2 cebolas fatiadas
  • 4 linguiças calabresa em rodelas
  • Orégano a gosto

Como Fazer

Passo 1 – Comece preaquecendo o forno com temperatura média de 180°C. Em paralelo unte e enfarinhe uma forma com 22 cm.

Passo 2 – Usando a gordura da própria calabresa faça um refogado numa frigideira que seja antiaderente. Adicione então a cebola e espere até que adquira uma textura macia.

Passo 3 – Tire do fogo e acrescente o requeijão assim como o orégano a gosto. Reserve.

Passo 4 – Todos os ingredientes da massa deverão ser batidos no liquidificador aos poucos, o fermento deverá ficar para o fim. Jogue tudo numa tigela e então misture com a calabresa.

Passo 5 – A massa deverá ser colocada numa forma e então levada ao forno para assar até dourar, isso leva mais ou menos 40 minutos. Depois é só servir em temperatura ambiente. 

Receita de Torta de Calabresa com Queijo

Ingredientes

Massa

  • 1 colher sopa de fermento em pó
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • Sal e orégano à gosto
  • Recheio
  • 1 tomate sem sementes picadinhos
  • 2 linguiça calabresa ralada
  • 100 gramas de azeitonas verdes em rodelas
  • 200 gramas de mussarela ralada

Como Fazer

Passo 1 – Comece fritando levemente a linguiça e então adicione as azeitonas e o tomate. Reserve o resultado.

Passo 2 – Coloque então no liquidificador os ovos, o leite e o óleo. Tudo deverá ser bem batido.

Passo 3 – A farinha deverá ser misturada junto com o sal e então deverá ser novamente batido. Por fim adicione o fermento em pó.

Passo 4 – Metade da massa deverá ser colocada numa forma que deve estar previamente untada com manteiga e farinha. Coloque em cima o recheio que foi reservado e então a mussarela ralada junto com o orégano. Termine o restante da massa.

Passo 5 – Leve para assar no forno que deve estar pré-aquecido a 180°C durante meia hora. 

Receita de Torta de Calabresa com Catupiry

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 500 ml de leite
  • 100 gramas de manteiga derretida
  • 3 ovos
  • Sal a gosto
  • Margarina (usaremos para untar)

Recheio

  • 2 xícaras de chá de requeijão cremoso tipo catupiry
  • 3 cebolas picadas em pétalas
  • 5 gomos de calabresa cortada em rodelas

Como Fazer

Massa

Passo 1 – Todos os ingredientes da massa deverão ser batidos no liquidificador.

Recheio

Passo 1 – A calabresa deverá ser frita junto com a cebola, espere até que doure.

Passo 2 – O fogo deverá ser desligado e o requeijão adicionado.

Passo 3 – Numa forma previamente untada você deverá colocar metade da massa e adicionar o recheio.

Passo 4 – A outra metade da massa deverá ser colocada por cima como cobertura.

Passo 5 – Leve para assar por 40 minutos no forno médio que deve estar preaquecido.

Com essas receitas você poderá fazer deliciosas tortas de calabresa em casa. Trata-se de um tipo de torta que muitas pessoas gostam e que com certeza fará toda a diferença no cardápio oferecido para os seus amigos. Para escolher a sua receita favorita pratique todas elas, quem gosta de cozinhar com certeza vai se divertir com essas dicas na cozinha. 

Gostou? Curta e Compartilhe!

Categoria(s) do artigo:
Tortas

Artigos Relacionados


Artigos populares

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *