No século XVIII, grande parte da Itália era governada pela Espanha, França e Áustria. Logo no começo deste mesmo século, foi quando os livros de culinária italiana começaram a ser escritos e também a serem distribuídos, para que os chefs que estavam espalhados pelas regiões da Itália conseguissem demonstrar o grande orgulho que sentiam pelo país.
A culinária italiana possui diversas características específicas, que são conhecidas em todo o mundo. Vale ressaltar que mesmo dentro da própria Itália, a culinária não só é regional, como também sazonal. Assim, as regiões possuem características próprias que as fazem diferentes umas das outras.
As regiões usam diferentes receitas, ingredientes e até mesmo modos de preparar. Na Itália, as refeições podem ter até cinco pratos servidos, tendo mais três após terminada a refeição. A culinária da Itália faz sucesso em todo o mundo e é admirada por muitos chefs.
Receitas Do Chef Ravioli
Os italianos são bastante conhecidos por mandaram muito bem na cozinha, e com o Chef Ravioli não foi diferente. Conhecido pelo mundo todo, as receitas da Ravioli são completas e bem saborosas. Um de seus pratos conhecidos é o Rigatoni.
Separamos para vocês os ingredientes necessários para você mesmo fazer esta belíssima receita.
- 500g de rigattoni.
- 1 fio de azeite.
- Queijo ralado.
- 1 xícara de cebola.
- 5 linguiças toscanas.
- 50g de creme de leite.
- 300mm de vinho.
- 1 berinjela.
- 200g de manteiga.
- 1 xícara de provolone.
- 450g de creme de leite.
Receitas Do Chef Ravioli
Gostaria de saber quando sera realizado um outro curso de culinaria . Pois gostaria de me escrever no mesmo. Atenciosamente, Eduardo.