Receita De Tortas Simples

Em busca de receita de tortas simples e deliciosas ? Separamos dicas de tortas doces e salgadas. Confira a receita e aprenda como fazer!

1- Torta Salgada de Liquidificador

Para a massa você vai precisar dos seguintes ingredientes:

3 xícaras de leite (desnatado de preferência)
2 ovos grandes e inteiros
1 xícara e meia (de chá) de óleo
1 xícara e meia (de chá) de maisena
1 xícara e meia (de chá) de trigo
1 colher (de sobremesa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Para o recheio você vai precisar dos seguintes ingredientes:

300 gramas presunto picado
300 gramas de queijo mussarela picado ou outro queijo da sua preferência
3 tomates picados
1 colher (de sobremesa) de orégano
O recheio você pode experimentar: frango, palmito, sardinha, carne moída ou o que preferir.

Aprenda a fazer uma deliciosa torta salgada no liquidificador:

1- Coloque no liquidificador os ingredientes na seguinte ordem: leite, ovos, óleo e sal. Bata até que os ingredientes estejam bem misturados.

2- Vá colocando aos poucos e intercalando, batendo, o trigo. Depois faça o mesmo com a maisena e acrescente por último, o fermento.

3- Se a massa estiver bem homogênea é hora de colocá-la na forma.

4- Unte uma forma com margarina e salpique farinha, coloque parte da massa que foi feita no liquidificador.

5- Coloque o recheio que você escolheu. Atenção: o recheio deve estar pronto, se for frango ou carne, precisam ser cozidos antes.

6- Acrescente o resto da massa. Esquente o forno e deixe assar por cerca de 30 minutos ou quando estiver pronto.

2- Torta de Frango

Experimente essa receita de torta simples de frango que fica pronta em 1 hora.

Os ingredientes necessários são:

3 xícaras (de chá) de frango cozido e desfiado
4 tomates sem pele e sem semente picados
2 cebolas médias raladas
3 dentes de alho picados em pequenos pedaços
4 colheres (de sopa) de azeitona preta sem carroça e picada
1 xícara (de chá) de milho verde
4 colheres (de sopa) de sal picadinha
meia xícara (de chá) de molho de tomate
2 xícaras (de chá) de mussarela ralada
Para untar: margarina e farinha de trigo
1 xícara e meia (de chá) de óleo
2 xícaras (de chá) de leite
2 xícaras e meia (de chá) de farinha de trigo
3 ovos inteiros
sal a gosto
1 colher (de sobremesa) de fermento em pó

Como fazer a receita de torta de frango:

1- No liquidificador coloque na seguinte ordem e bata bem: óleo, ovos, sal e leite. Bata bem e aos poucos vá colocando a farinha de trigo. Até que se forme uma massa homogênea.

2- Depois que a massa estiver no ponto certo, coloque em uma vasilha e use uma colher de pau para mexer o fermento, que deve ser acrescentado por último. Reserve.

3- Em uma panela refogue no fogo baixo, a cebola e o alho. Quando o alho estiver dourado, coloque o tomate e deixe por 5 minutos cozinhando.

4- Tire a tampa da panela e coloque a azeitona, o frango, o molho de tomate e por último o milho. Mexa bem.

5- Coloque o sal e por último a salsinha.

6- Pegue uma assadeira, use a margarina e a farinha de trigo para untar, coloque metade da massa e em seguida, o recheio.

7- Sobre o recheio, espalhe a mussarela e com o resto da massa, cubra o recheio.

8- Prepare o forno com temperatura média.

O tempo no forno vai variar, mas, em média, são 40 minutos para que a torta de frango fique pronta.

3- Torta de Cenoura

Ninguém resiste a uma fatia de torta de cenoura com cobertura de chocolate. Aprenda uma receita bem simples de fazer. Confira!

Ingredientes para fazer torta de cenoura:

3 cenouras médias raladas ou cortadas em pedaços pequenos
Meia xícara (de chá) de óleo
2 xícaras e meia (de chá) de farinha de trigo
4 ovos
2 xícaras (de chá) de açúcar
1 colher (de sopa) de fermento em pó
Para cobertura: 1 colher (de sopa) de manteiga, 3 colheres (de sopa) de chocolate em pó, 1 xícara (de chá) de açúcar.

Como fazer a torta de cenoura:

1- Coloque no liquidificador para bater juntos os seguintes ingredientes: cenoura, óleo e ovos. Quando eles estiverem bem misturados, acrescente o açúcar. Bata mais 5 minutos.

2- Passe a mistura que foi feita no liquidificador para uma batedeira ou uma tigela e acrescente

a farinha de trigo e o fermento em pó. O fermento por último e o coloque lentamente, misturando sem parar.

3- Unte uma forma com margarina e farinha e coloque a massa.

4- A torta deverá ser assada em forno pré-aquecido a 180 graus, a média é de 40 minutos, mas pode variar de acordo com o forno.

Agora faça a cobertura:

1- Coloque todos os ingredientes da cobertura em uma panela e leve ao fogo. Quando formar uma calda consistente, jogue por cima do bolo.

Segredinho: o ideal é que a quantidade de cenoura não ultrapasse 250 gramas, caso o contrário, o bolo poderá ficar solado.

Coloque o fermento muito lentamente, aos poucos e mexendo sem parar para que ele se misture bem a massa e o bolo fique fofinho.

Os ovos devem ser grandes, de preferência do mesmo tamanho.

Caso o seu liquidificador seja potente, a massa incluindo a farinha de trigo poderá ser feita nele.

Segredos Para Fazer Uma Boa Torta

É sempre bom peneirar a farinha de trigo antes de usá-la.
Não use fermento em pó fora do prazo de validade.
Abra os ovos em uma vasilha separada para somente depois colocá-los com os demais ingredientes. Se estiver estragado, você não perde toda a sua receita.
Sempre unte a forma com margarina, não muita, polvilhando em seguida, farinha de trigo, retire o excesso com um papel toalha.
Só bata os ingredientes no liquidificador se o seu aparelho tiver alta potência. Caso contrário, o use somente para os líquidos e a farinha misture com uma colher apropriada ou use a batedeira.
Para verificar se a torta está pronta, use um garfo, espete, caso ele saia com massa é porque ainda não está assado, se o utensílio sair limpo, já poderá ser retirado do forno. Caso ainda não esteja pronto e esteja bem dourado por fora, para evitar que queime, diminua a temperatura do forno.

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Não há nada mais gostoso de que quando nossas avós ou mães fazem pra gente aquela torta – também conhecida como empadão – maravilhosa, com uma massa bem fofinha e um gosto muito bom que mais ninguém consegue fazer. Não conseguia! Agora você pode. Veja abaixo o que você pode precisar para fazer uma torta de liquidificador:

Bolo

Para o Recheio:

A sugestão é fazer – a seu gosto – frango refogado com milho, ervilha e bacon. Sempre bem temperado. Você também pode fazer um recheio apenas usando presunto e mussarela (ou outros queijos). Carne moída também dá! É uma variedade enorme, e o recheio vai depender do seu gosto.

Para a Massa:

O bom dessa receita, é que você não tem aquele problema de ter que ficar brigando com o rolo de macarrão e com a massa para fazê-la esticar e ficar fininha. Simplesmente porque essa massa não precisa ser aberta.

Doce

Vamos Aos Ingredientes:

Leite (2 xícaras de chá), Fermento em pó (1 colher de chá), óleo (1 xícara de chá), ovos (4 ovos inteiros), trigo (11 colheres de sopa), tempero à gosto, e queijo parmesão também à gosto.

Modo de Preparar:

Basicamente é colocar todos esses ingredientes no liquidificador e bater até virar uma massa homogênea, sem bolinhas nem pelotas – principalmente de trigo. Para isso, coloque no copo do liquidificador os ingredientes líquidos, e vá colocando o trigo aos poucos. O queijo parmesão você pode colocar depois que a massa estiver pronta e misturar com uma colher, só para dar um gosto a mais na massa, ou pode ser outro queijo também.

Modo de Montar a Torta:

Escolha uma forma, divida a massa do liquidificador em duas partes, e coloque uma das partes no fundo da forma. Depois disso, espalhe o recheio por cima. Se for frango ou alguma outra carne, vá espalhando até cobrir toda a massa. Se for queijo e presunto, coloque camadas dos dois, não muito finas, também até cobrir a massa. Depois, coloque a segunda porção da massa do liquidificador para tampar o recheio. Tome cuidado para espalhar bem a massa com a ajuda de uma colher para que a massa cubra todo o recheio por igual. Você pode colocar mais parmesão ralado por cima, ou mussarela também. Leve ao forno médio por aproximadamente 45 minutos ou até a cobertura da torta estar bem douradinha. Retire do forno e sirva. Essa torta fica com o aspecto de um bolo recheado. Vale à pena experimentar!

Receita de Tortas Simples

Empadão Tradicional:

Para os mais habilidosos e íntimos do rolo de macarrão, aqui está a receita tradicional do bom e velho empadão de frango.

Você Vai Precisar de:

12 colheres de sopa de trigo, 6 colheres de sopa de óleo, 1 xícara de chá de leite, sal a gosto e 1 colher de sopa de fermento.

Modo de Preparo:

Misture os ingredientes um a um em uma tigela, primeiramente com a colher, mas depois misture com as mãos. Vá amassando a massa até ela desgrudar totalmente da mão. Divida-a em duas partes e abra-as separadamente com o rolo de macarrão. Coloque uma dessas massas abertas para forrar o fundo e as bordas da forma. Coloque o recheio – frango com milho, ervilha e bacon, que é o tradicional – e coloque a segunda parte da massa aberta, juntando a massa do fundo com a massa de cima, para fechar bem os cantos. Se quiser, passe gema de ovo em cima da massa para ela ficar mais coradinha depois de ir pro forno. Leve no forno por 45 minutos, ou até ela ficar da cor do seu gosto. Lembrando que essa massa é para uma forma pequena, se quiser fazer em formas maiores, dobre a receita.