Torta de Brócolis Com Salame e Outras Tortas Salgadas

Tem algumas receitas que são perfeitas para aqueles dias em que você deseja ter algo saboroso à mesa e ao mesmo diferente. Uma dica incrível de receita é a torta de brócolis com salame, ideal para você curtir com a sua família. Confira a seguir excelentes receitas dessa maravilha e aproveite a saborosa combinação de brócolis com salame.

Para quem quiser variar um pouco mais a variedade de tortas salgadas vai gostar das demais receitas que selecionamos. Têm tortas com ingredientes de todos os tipos para atender a todos os gostos. Tire um tempinho para se dedicar a fazer deliciosas tortas e surpreenda o paladar das pessoas que você ama.

Receita de Torta de Brócolis com Salame

Ingredientes

  • ½ xícara de chá de margarina de preferência versão cremosa
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de amido de milho MAIZENA
  • 1 maço pequeno de brócolis (somente as flores, elas deverão estar cozidas e previamente escorridas)
  • 1 colher de chá de sal
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 cebola picada
  • 10 fatias de pão de fôrma
  • 50 gramas de salame fatiado e cortado em tiras finas

Como Fazer

Passo 1 – Comece preaquecendo o forno numa temperatura média de 180°C.

Passo 2 – Em seguida use duas colheres de sopa de margarina cremosa para besuntar as fatias de pão de forma. As fatias de pão deverão ser usadas para forrar o fundo e a lateral de uma forma daquelas desmontáveis pequenas, deve ter cerca de 24 cm de diâmetro.

Passo 3 – Continue pressionando as fatias de pão na forma garantindo que não fique nenhum espaço entre uma outra.

Passo 4 – Em seguida leve ao forno por uns 15 minutos e espere até que esteja dourado. Retire então do forno e reserve o resultado.

Passo 5 – Para esse passo precisaremos de uma panela no fogo médio, derreta o que sobrou da margarina cremosa e aproveite para dourar a cebola.

Passo 6 – Em seguida você deverá dissolver o amido de milho no leite. Adicione a mistura ao refogado e no fogo médio vá mexendo de forma que o caldo engrosse.

Passo 7 – Acrescente então o brócolis e o sal.

Passo 8 – A mistura obtida deverá ser colocada sobre a torta. Em seguida espalhe o salame e termine polvilhando o queijo ralado.

Passo 9 – Leve ao forno para assar durante uns 15 minutos ou até perceber que está levemente dourado. Sirva enquanto ainda está quente.

Receita de Torta Salgada de Verduras e Atum

Ingredientes

Massa

  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • 3 colheres de sopa de queijo ralado
  • 12 colheres de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de leite
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos
  • Orégano a gosto

Recheio

  • 1 cebola pequena
  • 1 tomate
  • 1 lata de atum
  • 1 pé de chicória pequena
  • Talos de couve
  • Talos de rúcula
  • Cheiro verde
  • Azeitonas
  • Azeite para o refogado

Como Fazer

Massa

Passo 1 – No liquidificador você deverá colocar os ovos, o óleo e o leite. Bata tudo muito bem. Em seguida acrescente a farinha de trigo, o queijo ralado e o sal. Bata mais um pouco e então adicione o fermento. O resultado deverá ser reservado.

Passo 2 – Para fazer o recheio lave bem as verduras e depois corte as folhas de chicória bem finas. Corte também os talos de couve e rúcula, o cheiro verde e o tomate. Coloque numa panela com azeite grande e acrescente também a cebola.

Passo 3 – Aguarde que dê uma rápida refogada e em seguida retire do fogo. As verduras deverão murchar um pouco. Jogue as verduras num escorredor para retirar toda a água. Para que a torta fique com uma boa consistência é necessário que as verduras estejam bem secas. Coloque então o atum junto com as azeitonas previamente picadas.

Montagem

Passo 1 – Numa forma retangular você deverá colocar a metade da massa e um pouco de farinha de trigo. Atenção que a forma deverá estar previamente untada. Adicione o recheio e por cima a outra metade da massa.

Passo 2 – Por cima jogue orégano e leve para assar no forno a 200° e aguarde até que fique dourada.

Receita de Torta Salgada de Liquidificador

Ingredientes

Massa

  • 1/2 xícara de óleo (usaremos um pouco menos do que isso)
  • 1 e1/2 xícara de leite
  • 1 colher de fermento
  • 3 colheres de queijo (é opcional)
  • 13 colheres de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • Sal a gosto

Recheio

Para rechear a sua torta você tem algumas opções como carne moída, frango desfiado, mussarela, presunto e até mesmo sardinha, escolha o seu recheio favorito.

  • 1 cebola
  • 1 pimenta de cheiro
  • 1 pimentão
  • 2 tomates sem pele
  • Orégano
  • Cheiro verde
  • Alho e sal a gosto
  • Óleo para refogar

Como Fazer

Passo 1 – No liquidificador você deverá colocar todos os ingredientes. O fermento deverá ser o último ingrediente a ser acrescentado.

Passo 2 – Uma forma retangular deverá ser previamente untada com farinha de trigo e margarina. Depois despeje a massa e espalhe a mesma com todo cuidado, por cima jogue o molho. Se quiser nesse momento você pode salpicar o queijo por cima.

Passo 3 – Leve para assar no forno que deverá estar preaquecido por uns 40 minutos.

Receita de Torta de Carne Com Maionese

Ingredientes

  • 1/4 de xícara de chá de maionese
  • 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
  • 1/2 xícara de chá de amido de milho
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola picada
  • 3 ovos
  • 300 gramas de carne moída
  • 500 gramas de batatas cozidas e amassadas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Como Fazer

Passo 1 – Coloque no liquidificador os ovos, o creme de leite, a pimenta, o amido de milho e o sal.

Passo 2 – Adicione a batata até perceber que virou uma mistura homogênea.

Passo 3 – Numa panela você deverá aquecer o óleo e dourar a cebola, aproveite para refogar a carne moída até que ela fique bem sequinha. Desligue então o fogo e tempere usando o sal. Acrescente a maionese e a azeitona, misture tudo bem.

Passo 4 – Num refratário previamente untado e enfarinhado você deverá colocar metade da massa e em cima a carne. Para finalizar coloque o sobrou da massa.

Passo 5 – A torta deverá ser assada no forno previamente aquecido a 200°C por uns 30 minutos ou até perceber que está dourado.

Dica – Quem quiser pode substituir a carne por peito de frango desfiado ou mesmo cortado em pedaços quadrados.

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Categoria(s) do artigo:
Tortas

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