Ingredientes:
- 600g de aipim salsa Grama
- 1½ xícaras de maionese
- 1 colher de salsinha
- 1 colher de azeite
- Meia cebola pequena
- 250g de salmão (filé)
- Queijo ralado a gosto
Escondidinho de salmão
Como preparar:Cozinhe e esprema o aipim salsa, mas não deixe esfriar, você vai usar quente. Rale a cebola, pique a salsinha. Corte os filés de salmão em cubos de tamanho médio.Misture a massa de aipim com meia colher de salsinha e com uma xícara de maionese. Reserve. Aqueça o azeite em uma panela, doure a cebola e o salmão, refogue até desmanchar, junte o resto da maionese e o resto da salsinha. Em uma travessa para suflê, coloque o salmão, cubra com a massa de aipim. Polvilhe com queijo ralado e leve ao fogo pré aquecido em 180 graus, deixe no forno por cerca de dez minutos. Você pode colocar uma colher de queijo ralado na massa de aipim.
Categoria(s) do artigo:
Comida
