Ingredientes:
2 dentes de alho;2 maço de couve;½ xícara (chá) de óleo.Modo de preparar:Pique o alho. Lave a couve e corte-as em tirinhas bem fininhas. Leve para uma panela o óleo e o alho, espere aquecer bem e acrescente a couve. Deixe fritar por volta de 2 a 4 minutos e vá mexendo sempre. Após o tempo, pode retirar do fogo e servir.Ingredientes:1 maço de couve;2 colheres (sopa) de óleo;1 dente de alho (espremido);100 g de bacon em cubos;
Receita de Couve à Mineira
200 g de calabresa defumada (em cubos);½ xícara (chá) de cebola picadinha;Manteiga (a gosto);Sal (a gosto);Pimenta (a gosto).Modo de preparar:Em uma frigideira, leve a calabresa e o bacon para fritar, até ficarem no ponto de torresmo. Na sequência, adicione o alho e a cebola. Espere murchar e acrescente a pimenta e o sal. Por último, acrescente a couve e misture tudo. Desligue o fogo e tampe a frigideira pra não esfriar. Sirva com arroz e feijão.
