Para incrementar os jantares e almoços em família ou para amigos é interessante que você ofereça uma boa opção de entrada. Os patês são excelentes opções de entrada acompanhados de torradas. Se você deseja ter mais opções de patês para servir aos seus convidados confira as receitas que separamos abaixo.
Esse tipo de entrada é uma ótima opção de receita para dar mais sabor para os seus pratos. Então comece agora mesmo a preparar as suas receitas e se prepare para ouvir muitos elogios. Os patês são entradas leves e elegantes então você pode usar em várias ocasiões.
Receita de Patê de Atum
Ingredientes
- 1/2 cebola ralada, salsa se preferir.
- 1 lata de atum
- 1 pitada de sal a gosto
- 2 colheres de sopa de maionese
- Torradas
Entrada Especial
Como Fazer
Passo 1
O primeiro passo é tirar o atum da lata e colocar numa vasilha.
Passo 2
Acrescente a maionese, a salsa bem picada e a cebola.
Passo 3
Amasse com a ajuda de um garfo ou então passe no processador.
Passo 4
Em seguida você deve passar nas torradas.
Dica – Essa receita fica ótima acompanhada de suco de melão.
Receita de Patê de Frango
Ingredientes
- 1 xícara de chá de peito de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de chá de maionese
- 1/2 xícara de chá de milho verde em conserva
- 1 cenoura média ralada
- Sal a gosto
Como Fazer
Passo 1
Basta misturar todos os ingredientes numa tigela e pronto.
Receita de Patê de Alho no Liquidificador
Ingredientes
- 1 dente de alho
- 1 copo americano de leite desnatado
- Óleo de soja
- Sal
Uhummm
Como Fazer
Passo 1
No liquidificador você deve colocar o leite e o alho descascado. Ligue o aparelho na velocidade máxima e vá acrescentando o óleo até que dê liga.
Passo 2
Na sequência reserve o resulta numa vasilha plástica.
Passo 3
Adicione sal a gosto, é fácil de fazer e fica uma delícia. Pode ser uma boa opção para acompanhar churrascos ou ser servido junto com torradas.
Receita de Patê de Sardinha
Ingredientes
- 1/2 cebola ralada
- 1 cenoura grande ralada bem fina
- 1 lata de sardinha
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara de maionese
- Um pouco de salsa e cebolinha cortada bem pequeno
Como Fazer
Passo 1
O primeiro passo é limpar as sardinhas, coloque num recipiente de vidro, Amasse bem e adicione a cenoura, a cebola, a cebolinha e a salsa.
Passo 2
Misture tudo bem e adicione aos poucos um pouco de creme de leite e maionese até que fique com a textura esperada.
Sirva com torradas.
Receita de Patê de Queijo
Ingredientes
1 xícara chá de maionese
1 xícara chá de queijo parmesão ralado
4 colheres sopa de leite
Como Fazer
Passo 1
Comece misturando todos os ingredientes.
Passo 2
Leve à geladeira.
Dica – Sirva com torradas ou biscoitos.
Patê de Cenoura
Ingredientes
- 1 cebola
- 3 cenouras cruas
- 3 colheres de sopa de maionese de boa qualidade
- Cheiro verde
- Sal ou caldo de legumes em pó
Como Fazer
Passo 1
Descasque a cenoura e a cebola, corte em pedaços e junte com todos os ingredientes no liquidificador. Bata tudo formando uma pasta. Está pronto depois é só servir com torradas ou passar no pão.
Receita de Patê de Frango
Ingredientes
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 colher de sobremesa de mostarda
- 1 colher de sobremesa de ketchup
- 6 colheres de maionese
- 6 azeitona picada
Como Fazer
Passo 1
Misture todos os ingredientes até que fique uma mistura homogênea.
Receita de Patê de Presunto
Ingredientes
- 1 colher sopa de margarina com sal
- 1/2 lata de creme de leite
- 200 gramas de presunto picado
- Salsa picada para polvilhar
Como Fazer
Passo 1
Bata no liquidificador o presunto, a margarina e o creme de leite por uns 5 minutos ou até que fique homogêneo.
Passo 2
Polvilhe salsa e deixe na geladeira.
Sirva com torradas ou biscoitos salgados.
Receita de Patê de Ricota
- 1 colher de manteiga
- 1 lata sardinha ou atum (pode ser frango desfiado e temperado)
- 500 gramas ricota
- 250 ml de leite
- Tempero verde
- Orégano e sal a gosto
Como Fazer
Passo 1
Comece esfarelando a ricota e coloque no liquidificador juntamente com a manteiga e o leite fervido (como se você estivesse fazendo requeijão de ricota).
Passo 2
Depois que estiver pronto amasse a sardinha e misture com o requeijão. Acrescente os temperos verdes e o orégano bem como o sal a gosto.
Sirva com torradas.
Receita de Patê de Ricota
Ingredientes
- 3/4 xícara de azeitona preta sem caroço
- 100 gramas de creme de leite
- 100 gramas de ricota
- 2 colheres de azeite de oliva extra virgem
- Sal a gosto
Como Fazer
Passo 1
Comece batendo todos os ingredientes no liquidificador.
Passo 2
Coloque o resultado num recipiente e leve a geladeira, deixe por umas 2h para que esteja firme na hora de servir.
Dica sirva esse patê com sanduíches, torradas ou canapés.
Receita de Patê de Queijo Ralado
Ingredientes
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de queijo ralado
- 3 colheres de maionese
Como Fazer
Passo 1
O primeiro passo é bater todos os ingredientes no liquidificador.
Passo 2
O patê fica na consistência de chantilly.
Patê de Salsicha Fácil
Ingredientes
- 1 pote pequeno de maionese
- 12 salsichas fervidas
- Coentro ou salsinha a gosto
Como Fazer
Passo 1
Bata todos os ingredientes no processador.
Dica – Sirva com bolachas ou torradas. Guarde na geladeira num pote com tampa se sobrar.
Receita de Patê de Alho Diferente
Ingredientes
- 1 cabeça de alho grande (ou a gosto)
- 1 kg de batata
- 1 ovo cru
- 1 colher de sopa de vinagre
- 1 copo americano de leite
- Óleo de soja (cerca de 500 ml)
- Sal a gosto
Como Fazer
Passo 1
Comece socando o alho, ele deve virar uma pasta homogênea e sem pedaços. Reserve o resultado.
Passo 2
Cozinhe as batatas e esprema (faça como se fosse fazer um purê de batatas).
Passo 3
Coloque na vasilha da batedeira e acrescente o ovo cru, o vinagre, o alho em pasta, o leite e também o sal a gosto.
Passo 4
Comece a bater e vá adicionando o óleo aos poucos, bata bem até que fique com uma consistência de purê, porém, um pouco mais mole.
Dica – Uma ótima opção para comer com pão francês e para acompanhar um bom churrasco. Esse patê pode durar vários dias na geladeira. Depois de algum tempo guardado é interessante dar uma nova batida na batedeira. Uma delícia.
