Torta de Milho
Ingredientes
1 xícara de chá de conserva de milho
1 xícara de chá de molho de tomate
1 xícara de chá de cebola bem picadinha
4 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de óleo
2 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó, usado em bolo
Sal e pimenta do reino a gosto
Margarina que de para untar a forma
Milho
Modo de Fazer
Coloque no liquidificador o milho, o tomate, a cebola picadinha, o amido de milho, o óleo, os ovos, o fermento, o sal e a pimenta batendo tudo muito be m ate que a massa fique bastante homogênea. Com a margarina unte uma forma tipo forma de pudim e despeje a massa. Ponha para assar em banho-maria em forno pré-aquecido pelo tempo de 1 hora ou então até que ao enfiar um palito ele saia sequinho.
Dica
Se quiser apressar o processo, aqueça a água do banho-maria antes. Se não quiser quebrar a torta ao desenformar o ideal é que espere esfriar para fazer isto. A receita rende 10 fatias e pode ser feita para guardar no freezer para os momentos de emergência como a chegada de uma visita inesperada na hora do lanche. Neste caso é só descongelar no forno microondas, aquecer e servir acompanhada de uma xícara de chá ou de refrigerante para ser mais moderna.
Fatias
