Alguns tipos de petisco se destacam quando o assunto é receber os amigos com deliciosas opções à mesa, certamente nessa lista aparece a cebola recheada com queijo. Essa delícia que pode ser encontrada em diversos barzinhos da moda não pode faltar na sua próxima reunião em casa. Fica a dica de que é bem fácil de fazer em casa, com poucos ingredientes e um tempinho você terá sua maravilhosa cebola recheada com queijo!
Receita de Cebola Empanada Com Recheio de Queijo
Ingredientes
- 2 cebolas de tamanho médio
- 500 gramas de farinha de rosca
- 5 ovos previamente batidos
- 150 gramas de queijo mussarela previamente fatiado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- Óleo para fritar
Cebola Empanada Com Recheio de Queijo
Como Fazer
Comece descascando as cebolas e então prossiga cortando-as em rodelas relativamente grossas. As fatias de cebola deverão ficar de molho durante um período de meia hora. Prossiga retirando as rodelas da água e crie um esquema da seguinte forma: uma rodela de cebola, uma tira de mussarela e por cima uma rodela menor.
Esse processo deverá ser feito com todas as rodelas, em seguida reserve. A farinha de rosca deverá ser colocada num outro recipiente em conjunto com os temperos e o sal. Num recipiente a parte você deverá bater os ovos levemente, as cebolas recheadas deverão então ser passadas na farinha de trigo.
Então passe as cebolas recheadas no ovo e na sequência na farinha de rosca que está temperada. O processo deverá ser repetido para que no final fique mais crocante. As cebolas empanadas deverão ser fritas em óleo bem quente até que estejam douradas. Coloque para descansar em papel toalha para remover o excesso de óleo. Sirva com molho para acompanhar.
Receita de Anéis de Cebola Com Queijo
Ingredientes
- 2 cebolas de tamanho grande
- Farinha de trigo (usaremos para empanar)
- Farinha de pão (também usaremos para empanar)
- 200 gramas de queijo mussarela
- 2 ovos previamente batidos
Cebola Inteira Recheada com Queijo e Bacon
Como Fazer
Inicie cortando as cebolas em rodelas e faça a separação dos aneis. O queijo mussarela deverá ser cortado em tiras com espessura média. O anel menor deverá ser posicionado dentro do anel maior, insira a tira de mussarela entre eles. Prossiga passando pela farinha de trigo, em seguida pelo ovo batido e depois pela farinha de pão. Use óleo quente para fritar.
Receita de Anel de Cebola Recheado Com Queijo
Ingredientes
- 2 cebolas de tamanho grande
- 2 xícaras de chá de farinha Panko
- 2 xícaras de chá de farinha de rosca
- 200 gramas de queijo mussarela previamente cortado em fatias
- 1 colher de sopa de orégano
- 4 ovos batidos
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- Óleo para fritar
- Molho de pimenta como acompanhamento
Como Fazer
O processo tem início cortando a cebola em rodelas de 1,5 centímetros de espessura, é importante que uma solte da outra para dar origem aos aneis. Separe um anel maior e outro menor de cebola e coloque no meio deles uma tira de mussarela tendo o cuidado de ajeitar bem o entorno. Coloque no congelador por cerca de 1 hora.
Em seguida retire do congelador, passe na farinha de trigo, depois pelos ovos e então novamente pela farinha de rosca misturada com a farinha Panko e com orégano. De novo passe pelos ovos e na mistura com farinha Panko. Coloque para fritar aos poucos no óleo quente até que esteja dourado. Coloque no papel toalha para que escorra o excesso de óleo. Sirva acompanhado de molho de pimenta.
Receita de Anéis de Cebola Com Queijo e Bacon
Ingredientes
- 2 cebolas de tamanho grande
- ½ xícara de molho barbecue
- 200 gramas de queijo mussarela
- 200 gramas de bacon em tiras
- Palitos
Porção de Anel de Cebola Empanado e Recheado
Como Fazer
As rodelas deverão ser cortadas em rodelas grossas com cuidado para separar os aneis. As fatias de queijo e bacon deverão ser cortadas em formato de tiras. Entre um anel maior e outro menor de cebola coloque o queijo. As tiras de bacon deverão ser usadas para envolver os aneis de cebola.
Os palitos deverão ser usados para segurar o conjunto dos aneis. Use o molho barbecue para pincelar, coloque os aneis espalhados sobre uma assadeira e leve para assar em forno preaquecido a 180°C durante 15 minutos.
