Abaixo segue uma deliciosa receita de bacalhau ao forno:
Ingredientes:
1 kg de batata
1 colher (sopa) de manteiga
1 caixinha de creme de leite
1 kg de bacalhau porto
250 ml de azeite de oliva
3 unidades de cebola
1 copo de queijo ralado
4 colheres (sopa) de maionese
Modo de Preparo:
Você deve dessalgar o bacalhau. Depois, cozinhe e desfie. Tome cuidado quando for tirar todas as espinhas. Agora, coloque as batatas sem casca para cozinhar.
Depois de mole, amasse e faça um purê com a margarina, 2/3 do queijo ralado e o creme de leite. Em seguida, corte as cebolas e coloque para cozinhar em todo o azeite.
Quando elas estiverem molinhas, você deve começar a montar o prato: em um refratário, coloque o purê. Por cima, acrescente o bacalhau desfiado e a cebola com o azeite. Cubra com a maionese, com a ajuda de uma espátula. Polvilhe com o restante do queijo ralado e leve ao forno.
