Torta Gelada de Diamante Negro

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoito do tipo maizena
• 1 tablete de 200 gramas de chocolate Diamante Negro
• 200 gramas de manteiga sem sal
• 3 gemas
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 2 latas de creme de leite sem o soro, reserve o soro
• 1 colher de sobremesa de manteiga
• 1 dose de conhaque

Modo de Fazer:

Em uma batedeira, bata a manteiga com as gemas e o açúcar até a massa ficar leve e branca.
Pegue a barra de chocolate e pique em cubinhos. Reserve meio copo de creme de leite e misture o restante ao creme.

Leve para a geladeira por cerca de 30 minutos.

Molhe as bolachas no conhaque e no soro do creme de leite e coloque em uma fôrma de aro removível, as bolachas cortadas ao meio em uma volta e no fundo da fôrma e em seguida uma camada de creme, até formar três camadas, com o creme por último.
Leve à geladeira por um dia e prepare a cobertura, derretendo a outra barra do chocolate com meio copo de creme de leite e a manteiga.
Jogue a calda sobre a torta e está pronto para servir.