4 ovos;
200 g de amendoim moído e torrado;
½ kg de açúcar;
½ kg de farinha de trigo;
¼ de colher (chá) de cravo em pó;
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó;
Bolacha de Amendoim
1 colher (chá) de essência de baunilha;
1 colher (chá) de canela em pó;
2 colheres (sopa) de chocolate em pó;
2 colheres (sopa) de leite (opcional);
Bolacha de Amendoim
Raspa de casca de 2 limões;Modo de preparar:Em uma bacia grande, misture bem todos os ingredientes: o açúcar, os ovos, o trigo, o fermento, o amendoim, a baunilha, o cravo em pó, o leite, o chocolate e as raspas da casa de limão.
Bolacha de Amendoim
Misture bem mesmo. Caso a massa fique um pouco seca, adicione 2 colheres (sopa) de leite.Unte uma assadeira e abra a massa nela mesma. Leve para o forno pré-aquecido e deixe por lá, por volta de 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Depois de esfriar corte em quadrados.
