Batatas Bacanas A batata é um dos alimentos mais versáteis no cardápio de qualquer culinária – ela pode ser feita de qualquer maneira, frita, cozida, assada, como prato principal, ou acompanhamento, e não tem quem não goste de batata!Aprenda a fazer essa receita de Batata Bacana!Para preparar essa receita, você vai precisar de 6 batatas inglesas, 4 colheres de óleo da sua preferência (soja, canola ou milho), 1 colher de chá de margarina, tempero verde, orégano e sal a gosto para temperar.Comece preparando os ingredientes principais: lave bem as batatas, e então descasque todas elas, tirando também as imperfeições que possam existir em sua superfície. Aproveite também para lavar bem os temperinhos verdes, e então os pique em pedaços pequenos, que possam servir apenas para tempero depois.Com as batatas já lavadas e descascadas, corte cada batata em quatro ou oito pedaços – dependendo do tamanho da batata – mas os pedaços têm de ser grandes.
Batatas Bacanas
Coloque os pedaços de batata em uma panela, e cubra com água – a medida da água deve ser até ela cobrir as batatas e apenas isso, para a receita dar certo, ela não pode ficar com água demais, colocando junto um pouquinho de sal.Leve ao fogo alto e deixe cozinhar. A batata deve ficar na panela, cozinhando, até que a água seque completamente – mesmo que ela não pareça estar cozida ainda, deixe a batata na panela apenas até que ela fique sem água.Quando a água tiver secado completamente, ainda com a panela quente e no fogo, coloque as quatro colheres de óleo dentro da panela, deixando que a batata frite com o óleo. Vá colocando a margarina aos pouquinhos, esperando cada porção derreter para só então colocar a próxima. A ideia é que assim a batata termine o seu cozimento enquanto frita, e ainda fique com aquele gostinho saboroso da margarina.Quando toda a margarina já tiver sido colocada na panela, deixe que ela frite por mais alguns minutos, até que a batata fique dourada. Essa é a hora de colocar o temperinho já lavado e picado e, depois disso, coloque o orégano sobre as batatas ainda feitando. Misture bem as batatas com os temperos finais e desligue o fogo.A Batata Bacana pode ser servida como acompanhamento para qualquer tipo de carne.
