Ingredientes:
Massa:
- 1L de água
- 100ml de óleo
- 2 quadradinhos de caldo de carne
- 4 copos de trigo
- 4 colheres leite em pó
Recheio:
- 2 colheres de óleo
- 1 copo de cheddar
- ½ kg de carne moída
- 2 cebola
- 1/2 xícara de azeitonas
- Sal, salsinha e pimenta-do-reino a gosto
Risoles de carne com cheddar
Como preparar:Massa:Em uma panela coloque todos os ingredientes, exceto o trigo. Em fogo médio, continue mexendo até levantar fervura. Depois coloque todo o trigo de uma vez, e mexa bem até a massa soltar do fundo da panela. Quando esfriar um pouco, comece a sovar com as mãos.Recheio:Refogue a carne moída, depois de estar bem fritinha, acrescente os outros ingredientes, tempere com o sal, a pimenta e junte a salsinha. Refogue mais um pouco, reserve e espere esfriar.Abra a massa e coloque um pouco do cheio, feche, enfarinhe e frite.
Categoria(s) do artigo:
Comida
