O pudim é uma das sobremesas mais deliciosas que existe e se você deseja variar um pouco nesse prato doce pode contar com algumas receitas que levam frutas na sua composição. Selecionamos receitas que além de muito sabor também são bem fáceis de fazer em casa.
Está sem ideias para a sobremesa de domingo ou apenas desejando um doce com um sabor diferenciado? Aposte nos pudins com frutas e tenha o melhor do sabor a sua mesa.
Receita de Pudim Com Frutas 1
Ingredientes
- 1 caixa de pudim sabor baunilha
- 1 caixa de creme de leite sem soro
- 1 xícara de chá de morangos picados
- 1 xícara de chá de kiwi picado
- 1 xícara de chá de manga ou mamão picados
- 1 xícara de chá de maçã picada
- 500 ml de leite
Receita Especial
Como Fazer
Passo 1
O primeiro passo é preparar o pudim seguindo as instruções da embalagem.
Passo 2
Deixe esfriando e leve a geladeira por mais ou menos uns 30 minutos.
Passo 3
Retire da geladeira e misture com o creme de leite e também com as frutas. Faça essa mistura de forma delicada.
Passo 4
Leve a geladeira e deixe por mais ou menos 1h e 30 minutos.
Receita de Pudim Com Frutas 2
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 pacote de gelatina (a seu gosto)
- 2 xícaras de chá de frutas picadas (a seu gosto)
- 8 colheres de sopa de amido de milho
Como Fazer
Passo 1
Misture o leite, o amido de milho, o açúcar e a gelatina.
Passo 2
Leve ao fogo e espere engrossar.
Passo 3
Retire do fogo e adicione as frutas.
Passo 4
Coloque numa forma que deve estar molhada e leve para a geladeira.
Passo 5
Quando estiver bem gelada desenforme e decore a seu gosto.
Dica
Prefira as frutas frescas da estação.
Quanto mais frutas você utilizar mais colorida irá ficar o seu pudim.
Receita de Pudim de Frutas 3
Ingredientes
- ½ xícara de água fria
- 1 pacote de pudim diet de baunilha
- 1 pacote de gelatina light de morango
- 10 cubos de gelo
- 100 gramas de ameixa-preta
Surpreenda Sua Família
Como Fazer
Passo 1
Comece preparando o pudim um dia antes seguindo as instruções da caixinha. Deixe na geladeira.
Passo 2
Cozinhe em seguida a ameixa e remova o seu caroço, bata no liquidificador até que forme um purê. Reserve o resultado.
Passo 3
Bata o pudim que está pronto até que ele forme um creme. Reserve o resultado.
Passo 4
Dissolva a gelatina na água quente e junte com a água fria.
Passo 5
No liquidificador bata com os cubos de gelo.
Passo 6
Distribua em taças, faça uma camada de purê de ameixa, uma de pudim e termine com uma de gelatina. Leve até a gelatina para que firme.
Receita de Pudim de Frutas 4
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de água para dissolver a gelatina
- 1 xícara de abacaxi picado
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de manga picada
- 2 colheres de sopa de gelatina em pó, sem sabor, incolor
- 400 ml de iogurte natural
Calda
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de amora ou morango
- 1/2 colher de sopa de maisena
- 1 colher de sopa de licor de laranja
- Suco de 1 limão
Como Fazer
Passo 1
Comece dissolvendo a gelatina na água.
Passo 2
No liquidificador bata todos os ingredientes do pudim. Coloque a massa numa forma umedecida e leve para gelar durante umas 2h.
Passo 3
Nesse passo faremos a calda do pudim, leve a amora, o suco de limão, o licor e o açúcar ao fogo. Misture tudo bem, quando começar a ferver coloque a maisena e mexa. Cozinhe até que fique grosso. Reserve para esfriar.
Passo 4
Desenforme o pudim e regue com a calda. Deixe na geladeira até que chegue a hora de servir.
Receita de Pudim de Frutas 5
Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de geleia de tangerina
- 1/2 xícara de chá de adoçante em pó
- 2 xícaras de chá de leite desnatado
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 copo de abóbora moranga em fatias
- 1 unidade de maçã em fatias
- 2 unidades de ovo
- 6 fatias de pão integral esfarelados
- 150 gramas de damascos secos
- 150 gramas de ameixa preta
Creme
- 1/2 xícara de chá de creme de leite light
- 1 xícara de chá de leite desnatado
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de adoçante em pó
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- Essência de baunilha a gosto
Como Fazer
Passo 1
Bata no liquidificador o leite, o amido de milho, as gemas, a margarina e o adoçante.
Passo 2
Em seguida bata as claras em neve e coloque no conteúdo no liquidificador. Misture bem.
Passo 3
Coloque parte da ameixa e do damasco numa forma antiaderente com furo no meio.
Passo 4
Coloque uma parte da massa e faça outra camada de abóbora, mação, damasco e ameixa.
Passo 5
Termine colocando mais uma camada de pão esfarelado e uma última parte de massa de pudim. Asse no banho-maria até que doure.
Como Fazer o Creme
Passo 1
Numa panela coloque o leite, o adoçante, o amido de milho e a baunilha. Leve ao fogo até que comece a engrossar.
Passo 2
Retire do fogo e em seguida misture com o creme de leite light e o suco de limão. Misture bem e sirva como pudim.
Observação: O creme é opcional e pode servir como acompanhamento para o pudim, mas não é necessário fazer se não desejar.
Receita de Pudim de Frutas Cristalizadas 6
Ingredientes
- 1 pacote de biscoito champanhe
- 1 xícara de chá de açúcar para caramelizar a forma
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de leite (use uma das latas de leite condensado como medida)
- 2 colheres de sopa de amido de milho (Maizena ou similar)
- 5 ovos
- 300 gramas de frutas cristalizadas cortadas em pedacinhos
Como Fazer
Passo 1
Numa frigideira grande você deve colocar o açúcar e levar ao fogo, sempre mexendo. Espere até que dissolva e forma uma calda.
Passo 2
Retire do fogo e passe essa calda caramelizada na parte do interior da forma de pudim.
Passo 3
Coloque as frutas cristalizadas no fundo da forma e quebre metade dos biscoitos champanhe. Faça uma segunda camada e reserve.
Passo 4
No liquidificador você deve colocar o leite condensado, os ovos e o amido de milho previamente dissolvido no leite. Bata tudo por 5 minutos e despeje essa mistura na forma caramelizada e em cima das camadas de biscoitos e frutas cristalizadas.
Passo 5
Asse no forno médio (180°C) em banho-maria, atenção que o forno deve estar pré-aquecido por cerca de 1h. Desenforme enquanto ainda está morno e depois que esfriar leve até a geladeira por umas 2h. Sirva gelado.
