Nada melhor para deixar a vida mais doce do que uma bela torta, não é mesmo? Porém, nem todo mundo tem muita habilidade e tempo para fazer as receitas mais elaboradas. Para democratizar as receitas de tortas e te ajudar a fazer as suas preciosidades doces aproveite as dicas de receitas que separamos para vocês.
Torta Doce
Essas receitas são de algumas das mais tradicionais tortas doces que existem, porém, com uma pequena diferença são fáceis de fazer. Você não precisa ser um confeiteiro renomado para fazer boas e deliciosas tortas.
Receita de Torta Alemã Fácil
Ingredientes:
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 lata de leite condensado, sabor chocolate (ou mesmo cobertura de sorvete)
- 1 pacote de bolacha (tipo maisena)
- Leite (suficiente para molhar as bolachas)
- 200 g de manteiga sem sal
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Como Fazer:
Passo 1: Numa batedeira bata o açúcar e manteiga até que eles se transformem num creme liso e fofo.
Passo 2: Depois acrescente o creme de leite e vá batendo rapidamente para que fique tudo bem misturado.
Passo 3: Pare de bater e reserve o conteúdo da batedeira.
Passo 4: Você precisará de um recipiente médio para fazer a montagem da torta. Em seguida encha outro recipiente de leite e molhe as bolachas de maisena até que fiquem molinhas.
Passo 5: Forre o fundo do recipiente de montagem com bolachas maisena (aquelas que estavam no leite). Coloque sobre as bolachas que estão no fundo um pouco do creme feito na batedeira.
Passo 6: Faça mais uma camada com as bolachas molhadas no leite e em seguida coloque o creme por cima. A última camada a ser feita deve ser de bolachas.
Passo 7: Você deverá cobrir a última camada com o leite condensado sabor chocolate.
Passo 8: Deixe na geladeira por um mínimo de 3h ou até que fique bem gelado. Depois disso é só servir.
Receita de Torta de Limão
Ingredientes:
Massa:
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de trigo
- 1 ovo batido
- 100 gramas de margarina
Recheio:
- 1/2 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido em banho-maria
- 1 colher de chá de amido de milho
- 2 latas de leite condensado
- Suco de 7 limões
- Raspas de limão
Cobertura:
- 4 claras batidas em neve
- 4 colheres de açúcar
Torta de Limão
Como Fazer:
Massa
Passo 1: Misture todos os ingredientes até que se torne uma massa homogênea. Depois você deverá abrir a massa com as mãos numa forma de aro removível. Forre bem o fundo e as laterais.
Passo 2: Asse no forno pré-aquecido. Deixe por uns 20 minutos ou até perceber que dourou.
Recheio
Passo 1: Numa panela em fogo baixo você deverá misturar todos os ingredientes. Depois que tiver pronto você deverá colocar a mistura na geladeira.
Passo 2: Enquanto a massa estiver assando bata o merengue.
Cobertura
Passo 1: Depois que a massa tiver esfriado você deverá colocar o recheio, as rapas de limão e o suspiro.
Passo 2: Coloque no forno novamente para dar aquela dourada no suspiro.
Passo 3: Deixe gelando e depois é só servir.
Receita de Torta Gelada de Chocolate
Ingredientes:
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de Chocolate em Pó Solúvel
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de leite
- 4 ovos
- 1 pote de Sorvete de Chocolate (2 litros)
- 1 lata de Creme de Leite
- 1 tablete de Chocolate Meio Amargo deve estar picado
- 100 gramas de manteiga
Como Fazer
Passo 1: Bata no liquidificador os ovos e também metade da quantidade de leite, açúcar, chocolate em pó e manteiga. Coloque junto à farinha e fermento em pó depois de peneirados.
Passo 2: Numa assadeira retangular e já untada despeje o conteúdo do liquidificador. Leve ao forno médio por mais ou menos 25 minutos.
Passo 3: Forre uma forma redonda de mais ou menos uns 25 cm de diâmetro com papel alumínio.
Passo 4: Nessa forma você deverá fazer uma camada com metade do bolo esfarelado e umedeça com a parte do leite que sobrou.
Passo 5: Faça então uma camada com o sorvete e forre com o bolo esfarelado e umedecido. Cubra e depois leve ao freezer para que endureça.
Passo 6: Aqueça o creme de leite em banho-maria, desligue então o fogo e junte o chocolate picado. Vá mexendo até que o chocolate seja dissolvido.
Passo 7: Retire o bolo da forma e o cubra com essa cobertura de creme de chocolate. Faça uma decoração com chocolate em raspas ou granulado para enfeitar.
Receita de Torta de Banana
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 5 colheres de sopa de margarina
- 2 ovos batidos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 copo de leite
- 10 bananas cortadas no sentido horizontal
Como Fazer:
Passo 1: Para fazer a farofa você precisará misturar numa vasilha o açúcar, o trigo e o fermento. Reserve.
Passo 2: Nesse passo você deverá derreter a margarina, acrescente então o leite e os ovos. Vá mexendo bem.
Passo 3: Numa forma previamente untada você deverá colocar uma camada de farofa, bananas, farofa, bananas e assim por diante. Coloque o líquido por cima sem mexer.
Passo 4: Depois disso você deverá assar a torta em forno médio até que doure.
Receita de Torta de Morangos
Ingredientes
Massa:
- 1 colher rasa de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres rasas de sopa de açúcar
- 1 ovo inteiro
- 1 pitada de sal
- Farinha de trigo até que a massa desgrude da sua mão
Creme:
- 1 gelatina de morango
- 1 colher de sopa de maisena
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de morangos
- 3 gemas
- 3 copos de leite
Como Fazer:
Passo 1: O primeiro passo é fazer a gelatina de acordo com o seu modo de preparo. A gelatina deve estar endurecida na hora de ser retirada da geladeira para ser usada na receita.
Passo 2: Em seguida você deverá fazer o creme misturando todos os ingredientes até que eles levantem fervura.
Passo 3: Faça a massa misturando os ingredientes, depois de pronta coloque numa forma e asse por mais ou menos 10 a 15 minutos. Espere até que doure.
Como Fazer a Montagem da Torta
Passo 1: Deixe esfriar a massa assada.
Passo 2: Coloque o creme. Acrescente os morangos cortados na transversal sobre o creme.
Passo 3: Coloque a gelatina já dura por cima e leve ao freezer por umas 4h.
