Ter uma boa receita na manga é essencial para surpreender os seus convidados, pensando nisso selecionamos algumas dicas de receitas de torta de calabresa. Um tipo de torta que é uma delícia e que você pode fazer em casa com toda praticidade. Então confira as receitas e comece a colocar as mãos na massa literalmente.
Receita de Torta de Calabresa
Ingredientes
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de leite
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 ovos
Cobertura
- 1 gomo de linguiça calabresa (deve estar previamente fatiada)
- 1 tomate fatiado
- 2 colheres de azeite
- Salsinha e cebolinha a gosto
Como Fazer
Passo 1 – Comece colocando os ingredientes no liquidificador, bata até perceber que se formou uma massa homogênea.
Passo 2 – Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo, em seguida coloque a massa formada.
Passo 3 – Num recipiente você deverá temperar usando tomate, salsinha, azeite e cebolinha.
Passo 4 – Em cima da massa adicione a calabresa e o tomate.
Passo 5 – No forno pré-aquecido – de 200°C a 220°C – deixe assando por mais ou menos 35 minutos.
Receita de Torta de Calabresa Acebolada
Ingredientes
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado
- 3 ovos
- Margarina (será usada para untar)
- Recheio
- 3 cebolas grandes em rodelas
- 400 gramas de calabresa (deve ser aferventada e estar sem pele cortada em cubos)
Como Fazer
Passo 1 – Comece fritando a linguiça durante um tempo de 5 minutos, refogue e então adicione a cebola por mais 5 minutos.
Passo 2 – Todos os ingredientes da massa deverão ser batidos no liquidificador. Coloque metade dessa massa numa forma previamente untada.
Passo 3 – O recheio deverá ser espalhado e então o restante da massa deverá ser usado para fazer a cobertura.
Passo 4 – No forno pré-aquecido você deverá para assar durante 40 minutos. Abaixe a temperatura quando chegar a metade do tempo.
Receita de Torta com Recheio de Calabresa de Liquidificador
Ingredientes
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 tablete de caldo de carne dissolvido
- 1 copo americano de leite
- 1 copo americano de óleo
- 2 copos americanos de farinha de trigo
- 3 ovos
- Cebolinha a gosto
Recheio
- 1 cenoura ralada
- 1 calabresa cortada em cubos
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 sachê de tempero pronto
- Sal, azeite, pimenta do reino e azeitona a gosto
Como Fazer
Passo 1 – Todos os ingredientes deverão da massa deverão ser colocados no liquidificador e batidos.
Passo 2 – A metade deverá ser colocada num recipiente, insira o recheio e acrescente o resto da massa em cima. Jogue por cima um pouco de orégano.
Passo 3 – Você deverá levar para assar no forno pré-aquecido a 180°C num período de 30 a 40 minutos.
Receita de Torta de Calabresa com Requeijão
Ingredientes
Massa
- 1/2 xícara de óleo
- 1 1/2 xícara de farinha
- 3 xícaras de leite
- 1 pacote de 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento
- 4 ovos
- Sal a gosto
Recheio
- 1 pote de requeijão
- 2 cebolas fatiadas
- 4 linguiças calabresa em rodelas
- Orégano a gosto
Como Fazer
Passo 1 – Comece preaquecendo o forno com temperatura média de 180°C. Em paralelo unte e enfarinhe uma forma com 22 cm.
Passo 2 – Usando a gordura da própria calabresa faça um refogado numa frigideira que seja antiaderente. Adicione então a cebola e espere até que adquira uma textura macia.
Passo 3 – Tire do fogo e acrescente o requeijão assim como o orégano a gosto. Reserve.
Passo 4 – Todos os ingredientes da massa deverão ser batidos no liquidificador aos poucos, o fermento deverá ficar para o fim. Jogue tudo numa tigela e então misture com a calabresa.
Passo 5 – A massa deverá ser colocada numa forma e então levada ao forno para assar até dourar, isso leva mais ou menos 40 minutos. Depois é só servir em temperatura ambiente.
Receita de Torta de Calabresa com Queijo
Ingredientes
Massa
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos
- Sal e orégano à gosto
- Recheio
- 1 tomate sem sementes picadinhos
- 2 linguiça calabresa ralada
- 100 gramas de azeitonas verdes em rodelas
- 200 gramas de mussarela ralada
Como Fazer
Passo 1 – Comece fritando levemente a linguiça e então adicione as azeitonas e o tomate. Reserve o resultado.
Passo 2 – Coloque então no liquidificador os ovos, o leite e o óleo. Tudo deverá ser bem batido.
Passo 3 – A farinha deverá ser misturada junto com o sal e então deverá ser novamente batido. Por fim adicione o fermento em pó.
Passo 4 – Metade da massa deverá ser colocada numa forma que deve estar previamente untada com manteiga e farinha. Coloque em cima o recheio que foi reservado e então a mussarela ralada junto com o orégano. Termine o restante da massa.
Passo 5 – Leve para assar no forno que deve estar pré-aquecido a 180°C durante meia hora.
Receita de Torta de Calabresa com Catupiry
Ingredientes
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- 100 gramas de manteiga derretida
- 3 ovos
- Sal a gosto
- Margarina (usaremos para untar)
Recheio
- 2 xícaras de chá de requeijão cremoso tipo catupiry
- 3 cebolas picadas em pétalas
- 5 gomos de calabresa cortada em rodelas
Como Fazer
Massa
Passo 1 – Todos os ingredientes da massa deverão ser batidos no liquidificador.
Recheio
Passo 1 – A calabresa deverá ser frita junto com a cebola, espere até que doure.
Passo 2 – O fogo deverá ser desligado e o requeijão adicionado.
Passo 3 – Numa forma previamente untada você deverá colocar metade da massa e adicionar o recheio.
Passo 4 – A outra metade da massa deverá ser colocada por cima como cobertura.
Passo 5 – Leve para assar por 40 minutos no forno médio que deve estar preaquecido.
Com essas receitas você poderá fazer deliciosas tortas de calabresa em casa. Trata-se de um tipo de torta que muitas pessoas gostam e que com certeza fará toda a diferença no cardápio oferecido para os seus amigos. Para escolher a sua receita favorita pratique todas elas, quem gosta de cozinhar com certeza vai se divertir com essas dicas na cozinha.
