As tortas são sobremesas muito saborosas e podem ser feitas em diversos sabores, sendo destacados os sabores de frutas. A torta de laranja, por exemplo, além de gostosa ainda é uma fruta barata e assim você poderá fazer uma bela sobremesa sem ter que gastar muito. A laranja é uma fruta conhecida por ser rica em vitamina C e pelo seu sabor cítrico. Quem consome ao menos duas laranjas por dia está ingerindo a quantidade ideal de vitamina C que uma pessoa precisa. Além de saborosa e saudável, é uma fruta com pouquíssimas calorias, em 100 gramas da fruta são encontradas apenas 65 kcal. Por esses motivos, a laranja é muito usada na culinária, para fazer bolos, tortas, doces, sucos, etc. Conheça algumas receitas deliciosas de torta de laranja e se delicie com essa fruta saudável.
Torta de Laranja
Torta Especial de Laranja
Para começar a fazer essa deliciosa receita, separe os seguintes ingredientes para a massa:
- Meia xícara (medida de chá) de açúcar refinado
- Meia xícara (medida de chá) de margarina para culinária
- 1 ovo
- Uma pitada de sal
- Duas xícaras de farinha de trigo
- Uma colher (medida de chá) de raspas de laranja
Modo de Preparar
Para o preparo, misture a margarina, o ovo, o sal e o açúcar até resultar em uma massa cremosa. Acrescente aos poucos a farinha até que se obtenha uma mistura homogênea. Coloque a massa em uma forma de fundo falso untada, cobrindo o fundo e as laterais, faça alguns furos com um garfo e leve ao forno por cerca de 15 minutos.
Mousse
Depois disso, deve-se começar a fazer o recheio, usando:
- Uma xícara de açúcar refinado
- Duas colheres de sopa rasas de maisena
- Uma gema
- Uma xícara de suco de laranja
- Uma colher de sopa de margarina
- Uma laranja cortada em rodelas finas para decorar
- Açúcar cristal para polvilhar
Leve o açúcar, a maisena, o suco de laranja e a gema ao fogo e mexa até que engrosse. Acrescente a margarina e espere dissolver, espalhe a mistura pronta sobre a massa já assada e decore com as rodelas da laranja. Leve a forma novamente ao forno, mas dessa vez por 10 minutos. Depois de fria, polvilhe o açúcar cristal e leve a geladeira.
Torta Prática de Laranja
Para fazer essa deliciosa e prática receita, você irá precisar de:
- 5 xícaras de açúcar
- 5 xícaras de farinha de trigo
- 5 ovos inteiros
- 2 colheres de fermento em pó químico
- 1 vidro de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 copo de leite morno
- 1 pacote de coco ralado hidratado com meio copo de leite
Chocolate
Modo de Preparar
Misture todos os ingredientes numa vasilha e coloque em uma forma untada, leve ao forno por 30 minutos. Depois de assada, fure-a com um garfo e despeje o copo de leite morno e logo após o leite de coco e o leite condensado. Salpique o coco ralado já hidratado por cima e leve para gelar por duas horas.
Por Heloisa Prado
