Confira Uma Receita De Tortilha De Batata Para Fazer Em Casa, De Uma Forma Bem Simples
Tortilhas são um dos pratos mais queridos no frio! Servidas bem quentinhas, são ótimas para quem curte apreciar um bom prato de sobremesa ou como principal mesmo para servir uma refeição diferenciada, ótima para mudar um pouco o seu menu. Uma dica de receita que temos para incrementar a sua mesa para aqueles convidados especiais é servir uma bela tortilha de batata, que é simples de fazer e exige poucos ingredientes e não dá trabalho, gastando pouco.
Torta
Para acompanhar a sua tortilha de batata, é possível servir arroz à grega ou o arroz branco simples e bem soltinho, para quem adora uma refeição com menos calorias. Mais sugestões? Uma boa macarronada para acompanhar com molho caseiro ou ainda acompanhando uma bela salada de verduras fresca e uma salada de legumes ao forno, simples e mais prático, impossível.
A tortilha pode ser seu prato principal ou apenas um acompanhamento para uma tábua de carne, frango ou peru assado, como você preferir. Veja a seguir como fazer uma tortilha de batata.
Para beber, um bom vinho pode acompanhar a sua tortilha de batata, bem como uma garrafa de champanhe se quiser ser mais fino. Sucos são uma boa pedida, mas os mais doces como acerola e goiaba, nada de frutas cítricas porque o sabor do suco pode abafar um pouco a degustação da sua tortilha de batata, que vai ficar simplesmente perfeita.
Tortilha
Ingredientes De Uma Tortilha De Batata
Não vai ser preciso encher um carrinho de compras para fazer este prato em casa, pois são poucos itens. Você vai precisar ter em mãos:
- Meia xícara de chá de óleo ou substituir com azeite
- Duas batatas médias cortadas em rodelas finas
- Duas cebolas médias cortadas em rodelas finas
- Seis ovos batidos
- Uma colher de chá cheia de sal
- Tempero a gosto, que pode ser orégano, pimenta ou o que você quiser
Modo De Preparo De Tortilha De Batata
Comece primeiro colocando em cima do seu fogão uma frigideira grande para aquecer com óleo em fogo alto. Enquanto a frigideira esquenta, vá colocando em uma vasilha ao lado as batatas cortadas e frite-as por apenas três minutinhos, não mais que isso, para que elas fiquem bem douradinhas e crocantes. Tire um pouco do excesso do óleo escorrendo e deixe de lado um pouco para continuar o preparo de sua receita.
Tortilla De Batata
Na sua frigideira, coloque cebolas para refogar também por nada mais que três minutos ou até elas ficarem bem murchinhas, escorra e deixe na frigideira para depois colocar os ovos com temperos e ir fritando também. Depois, é só jogar tudo na mesma assadeira e fritar em fogo médio por menos de dois minutos e pronto, já vai dar para servir em seguida.
