Ingredientes:
- 3 abobrinhas
- 1 colher de manteiga
- 4 dentes de alho
- 1 cebola
- 2 colheres de hortelã
- Sal a gosto
Abobrinha com Hortelã
Abobrinha com Hortelã
Como preparar:
Amasse os dentes de alho, pique a hortelã, pique a cebola, escolha uma cebola grande. Na hora de escolher as abobrinhas, pegue as de tamanho mediano, pique-as em cubinhos.
Depois de cortar as abobrinhas em cubos, leve-as para cozinhar em uma panela a vapor. Cozinhe até que elas estejam macias, retire-as da panela e reserve.
Em outra panela, coloque a manteiga e frite o alho amassado e a cebola picada na manteiga derretida, refogue até ficar douradinha. Então, junte a abobrinha reservada, o sal e a hortelã picadinha. Refogue mais um pouco. Tampe a panela e deixe em fogo médio por aproximadamente uns dez minutos, destampe e sirva em seguida.
Se você não possui uma panela a vapor, pode cozinhar na água mesmo, mas não deixe a abobrinha muito mole.
