O Bolo e Seus Vários Tipos
Mini Bolo
Quem não gosta de saborear um bolo, seja no café da manhã, seja de tardezinha com a família e até mesmo a noite? O bolo é uma delícia que com certeza está presente na mesa da maioria das pessoas. Não importa o sabor, se é de alguma festividade ou se é apenas aquele bolo tradicional feito para um café em família. A verdade é que nós brasileiros gostamos muito dessa massa saborosa que tem muitas maneiras e truques para seu preparo.
Quando falamos em bolo, logo nós pensamos no bolo tradicional ou aquele bolo de vários andares feitos para celebrar um aniversário ou em casamento. Mas na verdade, a infinidade de bolos que podemos preparar atualmente é infinita. Desde quando surgiu no Egito, as técnicas e práticas foram se difundido no mundo inteiro, criando assim novas técnicas de preparação, novas receitas, novos truques e novas decorações, tudo com o intuito de agradar os mais diversos paladares e também para dar um visual atraente aos bolos nas festividades.
O Mini Bolo
Dicas
O que muita gente não sabe é que existem bolos feitos até para presentear ou como lembranças de casamento ou aniversário. Sim, é isso mesmo. São os mini bolos, aqueles bolos de formato redondo e bem pequenininho. O mini bolo é uma verdadeira inovação e um misto de criatividade e habilidade. São pequenos bolos feitos com bastante cautela e decorados minuciosamente para que possam ter seu objetivo concretizado, ou seja, agradar os convidados da festa e ao mesmo tempo serem parte da decoração da festividade.
O casamento está entre as festividades em que o mini bolo é mais usado. O mini bolo é usado como enfeite em volta da mesa do bolo e muitas vezes oferecido como lembrança aos padrinhos e aos parentes como forma de agradecimento. Diz-se que essa tradição do mini bolo teve origem nos Estados Unidos e foi se difundido e chegou até o Brasil.
Como Fazer um Mini Bolo
Massa
Fazer um mini bolo decorado minuciosamente com pasta americana exige habilidade. Isso porque a pasta americana necessita de cuidado no manuseio e muita leveza nas mãos para modelar e criar a decoração de acordo com a temática escolhida para os mini bolos. Porém, esses mini bolos decorados com pasta americana são mais elaborados e são feitos por profissionais que fazem especialmente para as festividades.
Mas é possível fazer em casa para saborear com a família. Primeiramente, é preciso preparar a massa do bolo. Quem não tem a receita, pode optar pela massa de bolo comprada. Depois de pronta a massa, forre uma assadeira com papel manteiga e despeje a massa nas forminhas de mini bolo e leve para assar. Desenforme-as e escolha um recheio a seu gosto. Faça furinhos com a faca e despeje o recheio. Depois escolha uma cobertura como leite condensado e cubra. Leve a geladeira e espere gelar um pouco. Depois é só saborear com a família essa delícia!
Por: Renata Reis
