Você sabia que é possível fazer sorvete em casa? Com algumas receitas bem simples você pode fazer a sua própria sobremesa gelada. Além de poder preparar sorvete com facilidade com essas receitas também é possível adquirir máquinas de fazer sorvete, especialmente interessante para quem está pensando em comercializar o mesmo. Então vai um sorvete aí?
Receita de Sorvete Doce de Leite Condensado
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 caixa de gelatina de pêssego
Como Fazer
A gelatina deverá ser preparada seguindo as instruções da embalagem. Deixe amornar, mas enquanto ainda estiver líquida coloque para bater no liquidificador junto com o leite condensado e com o creme de leite. Na sequência será necessário colocar num recipiente que possa ser tampado, leve para o freezer e espere até que ele endureça.
Na sequência bata na batedeira até perceber que chegou ao ponto cremoso, coloque num refratário com boa profundidade e deixe na geladeira até o momento em que for servi-lo. Para deixar mais saboroso acompanhe com calda de chocolate e frutas.
Receita de Sorvete de Baunilha
Ingredientes
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- ½ xícara de leite que deve estar gelado
- 1/8 de colher de chá de sal
- 1 lata de leite condensado
- 475 ml de creme de leite sem soro
Como Fazer
Comece misturando a baunilha, o leite, o sal e o leite condensado numa vasilha e reserve. O creme de leite deverá ser batido até que sejam criados picos, então misture com o leite condensado. O sorvete deverá então ser colocado num refratário que ficará no congelador por cerca de 2 horas. Você deverá mexer o sorvete com uma colher e deixar congelar por mais 2 horas. Depois é só servir.
Receita de Picolé Crocante com Cookies
Ingredientes
- 1 xícara de chá de creme de leite
- 1 pacote de mistura para pudim sabor baunilha
- 6 cookies sabor chocolate
Vai Um Sorvete Aí?
Como Fazer
A primeira coisa a ser feita é preparar o pudim com as instruções que estão descritas na embalagem. Reserve esse pudim. Você deverá então bater na batedeira o creme até que dê o ponto de chantili e então misture com o pudim que você preparou. Os cookies deverão então ser picados e adicionados a essa mistura, coloque a massa em forminhas de picolé. Coloque gelar no freezer e assim que perceber que começou a endurecer coloque os palitos e devolva para o freezer para que termine de endurecer.
Receita de Picolé Azedinho de Blueberry
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de blueberry
- 2 xícaras de chá de iogurte natural do tipo desnatado
- Adoçante culinário (quantidade a gosto)
Como Fazer
Use um processador ou liquidificador para bater todos os ingredientes. Em seguida coloque o resultado em forminhas de picolé e leve para gelar. Deixe no freezer por um período de pelo menos 3 horas.
Receita Picolé-Sorbet Refrescante de Melancia
Ingredientes
- 1 copo de suco de melancia
- 1 punhado de hortelã
Como Fazer
Bata o suco de melancia junto com a hortelã no liquidificador, essa mistura deverá ser colocada então em forminhas de picolé. Deixe no congelador durante um período de 4 horas ou até que fique firme. No momento de servir adicione calda de frutas.
Receita de Frozen Iogurte
Ingredientes
- 1 lata de creme de leite
- 2 potes de iogurte natural
- 1 xícara de chá de frutas vermelhas de diferentes tipos
- 1 ½ xícara de chá de açúcar
- Raspas de limão
Como Fazer
Use o liquidificador para bater 1 xícara de chá de açúcar com o iogurte e o creme de leite. Adicione então as raspas de limão, a mistura deverá ser colocada então num recipiente que em seguida deverá ser coberto com papel-filme. Deixe no freezer pelo período de pelo menos 6 horas.
Em seguida tire do freezer e deixe amolecer um pouco em temperatura ambiente para então bater na batedeira para chegar a consistência de creme. Novamente cubra e leve para o freezer para que fique firme. A calda deverá ser feita levando ao fogo ½ xícara de chá de açúcar e as frutas. Deixe que ferva até chegar ao ponto de calda. Na sequência leve para a geladeira para resfriar. Faça bolas com o sorvete e adicione calda gelada.
Conheça as Práticas Máquinas de Sorvete
Conheça os principais modelos de máquinas de sorvete que você poderá comprar para preparar a sua sobremesa com mais facilidade em casa.
Modelos
Máquina Ariete
O objetivo desta máquina é encantar a criançada. Com design simples e que faz lembrar o personagem Mickey da Disney, essa máquina de aparência singela é poderosa: consegue fazer um litro e meio de sorvete em meia hora. Custa em média R$ 299,00.
Stand Mixer
A máquina da Kitchenaid consegue fabricar até quase 2 litros de sorvete – a mesma quantidade vendida em potes nos supermercados. A máquina funciona acoplada na batedeira, e possui sistema de resfriação. O preço não é tão doce quanto o quitute que faz: para possuir essa belezinha em casa, é necessário desembolsar em média R$600,00.
Stand Mixer
Ice-40
A máquina da empresa Cuisinart, que pode ser encontrada em redes como Shoptime aqui no Brasil, custa em média 1.699,00. No entanto, o preço compensa, já que a máquina é bem completa – é possível preparar dois tipos de sorvete, pois a máquina possui dois compartimentos independentes de sorvete.
Chef’s Choice
Esta máquina não prepara o sorvete, mas sim a deliciosa casquinha que o acompanha. Para facilitar a vida, vem até com modelador! Mas custa em média R$ 750,00.
ola gostaria de saber qual o valor desta maquina de fazer sorvete (sorvita)e qual e a forma de pagamento!!
como eu consigo uma maquina desa