Pudim de Pão Econômico

Essa é uma receita fácil e deliciosa, uma ótima opção para a sobremesa da família e ainda aproveita os pães velhos.

Ingredientes do pudim:

• 5 pães
• 100g de açúcar
• 2 ovos
• Meio litro de leite

Os pães devem ser amanhecidos ou pães duros. Não dá certo fazer com pão fresco.

Pudim de Pão Econômico

Como preparar o pudim de pão:

Esfarele os pães amanhecidos, pode apenas cortar em tamanhos menores. Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e bata até que se obtenha uma mistura homogênea e sem pedaços.

Pegue mais meia xícara de açúcar e caramelize uma forma redonda de furo no meio. Despeje a mistura do pudim dentro da forma já camarelizada e cozinhe por aproximadamente quarenta minutos, até que o pudim fique com consistência. Espere esfriar um pouco, leve à geladeira para firmar o pudim. Depois desinforme com cuidado para o pudim não quebrar. Sirva em seguida.