Não que o docinho tradicional, na caixinha e servido em embalagens uma a uma tenha perdido o seu glamour. Mas nas festas, os docinhos de copinho fazem o maior sucesso. Os motivos são simples: você saboreia na colher (como faz em casa quando rouba o leite condensado na lata aberta), cabe mais e são bem mais práticos. E para fazer, basta usar a criatividade que você pode servir de tudo!
Para fazer docinhos de copinho, primeiro pense nos descartáveis antes de partir para panela. Os copinhos mimos e mais chiques que lembram pequenas taças os quais você dá uma olhadinha nas casas de festas, você consegue comprar em bombonieres e lojas de produtos para festa. São materiais comprados em lojas especializadas, por isso é raríssimo um supermercado dispor deles. O ideal é que se parta para a busca deles, pois os ingredientes você encontra até em padarias.
Compre os pequenos e mais rasos. Lembre-se: você vai ter que os encher para ficarem decorativos ou ao menos chegar o mais perto da borda possível. Por isso prefira os potinhos em formato de taça, que dão a sensação de maior quantidade, quando na verdade são bem menos que isso e mesmo assim são lindos e apreciados. Compre também pequenas colheres ou espátulas para doces que lembram pestiqueiros. Na dúvida, alguém poderá te ajudar com isso na loja.
Para quem quer incrementar a sua festa com os tais docinhos de copinho, pense sempre em variedade e beleza. Pode ser uma mesa inteira ou decorar ao lado do bolo. O bacana é organizar com diversos tipos de tons e cobertura, o que vai deixar a sua mesa mais decorativa. Tais doces combinam bem com festas de criança, mas nada impede que sejam usados em festejos para adultos também. O importante é você se sentir bem e arrasar no sabor e decoração! Para quem quer aprender a fazer, veja algumas receitas simples e bacanas.
Doce de Copinho de Maracujá Tipo Mousse
Ingredientes
- Duas latas de leite condensado;
- Duas caixinhas de creme de leite;
- Suco concentrado de maracujá;
Ingredientes para a Cobertura
- Uma xícara de açúcar;
- Meia Xícara de água;
- Meia xícara de suco de maracujá concentrado;
- Uma colher sopa bem cheia de maisena;
Ingredientes para Decoração
- Calda para sorvete de chocolate
- Chantili em caixa
Modo de Preparo da Receita
Para fazer o doce em si, você nem precisa levar ao forno. Em uma vasilha mexa todos os ingredientes até obter uma massa uniforme e reserve. Já na cobertura, coloque todos os ingredientes numa panela leve ao fogo e mexa até engrossar e deixe esfriando. Monte de forma simples, colocando tudo no potinho e deixando por camadas, primeiro o creme e depois a cobertura. Em seguida jogue
Para fazer a montagem, você não vai perder muito tempo. Coloque a mousse de maracujá m baixo, até mais ou menos a metade do copinho, uma camadinha de chantili, a cobertura e algumas gotinhas da cobertura para dar o toque de classe no modelo. Sirva geladinho que é mais saboroso.
Doce de Copinho Olho de Sogra
Ingredientes
- Duas latas de leite condensado;
- Duas caixas de creme de leite;
- 200 gramas de coco ralado em flocos;
- Uma colher sopa margarina;
Modo de Preparo da Receita
Como todo docinho de beijinho, você deve colocar tudo numa panela e mexer sempre e bem até começar a desgrudar do fundo da panela, como ficaria um brigadeiro mole firme! Para ir sabendo o ponto, vá virando a panela de diversas formas, até ter uma descolagem bem sustenta e firme.
O melhor é colocar nos potinhos ainda quente, pois eles vão se moldar melhor aos copinhos e ficar mais ajustados. Se quiser decorar, pode colocar cravos da índia que dão mais sabor ou jogar por cima um pouco de cobertura de sorvete para dar um toque tipo ‘bem casado’.
Geléia de Ameixa no copinho
Ingredientes
- 150 gramas de ameixas sem caroços;
- Duas xícaras de água;
- Uma xícara de açúcar;
Modo de Preparo da Receita
Usando uma panela de tamanho médio, coloque as ameixas junto com a água e vá deixando ferver até as ameixas ficarem bem moles e que dê pra amassar com uma colher mesmo. Quando estiver na panela com uma calda grossa, coloque o açúcar, mexa bem e espere levantar fervura. Se precisar, coloque mais água.
Para montar, coloque a geleia no copinho até um pouco mais da metade, coloque uma colher de chá de açúcar de confeiteiro e deixe esfriar. Pode ou não colocar o açúcar, é apenas para dar um toque especial.
Doce de Copinho Strogonof de Nozes
Ingredientes
- Duas latas de leite condensado cozidas por 50 minutos na panela de pressão;
- Duas gemas;
- Uma xícara e meia de nozes picadas;
- Uma lata que creme de leite sem soro;
Modo de Preparo da Receita
Coloque o leite condensado cozido e as gemas em uma panela de tamanho médio e aqueça bem. Em seguida é só desligar o forno e colocar as nozes. Deixe esfriar um pouco e coloque o creme de leite. Coloque nos copinhos e decore com um pedaço de noz em cada um para dar mais charme.
Brigadeiro de Copinho
Ingredientes
- Duas Latas de leite condensado;
- Duas caixas de creme de leite;
- Seis colheres de sopa de chocolate em pó;
- Três colheres de sopa de margarina;
Modo de Preparo da Receita
Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo até dar ponto de brigadeiro mole. Para saber isso você pode ir virando a panela de lado e veja como ele vai desgrudando. Depois que estiver saindo de forma bem uniforme mesmo, e você sempre mexendo, pode desligar o forno. Coloque nos copinhos e cubra com granulado colorido para dar um toque de festa mesmo.
Dicas para Fazer Docinhos de Copinhos para Festa
- Todo docinho que vai ao forno é bem melhor de moldas quando está quente. Frio, ele quase não sai da panela. Por isso coloque logo quando sair no forno. Se seu copinho for bom, nem se preocupe que ele não vai derreter.
- Procure copinhos coloridos para festas temáticas, tem diversos.
- Organize os copos em uma mesa antes de começar a cozinhar. Torna sua tarefa mais fácil.
Como Fazer Tacinha De Chocolate Para Aniversario
As tacinhas de chocolate é uma ótima opção para servir em festas de aniversário ou em outras ocasiões especiais, podendo utilizar o diversos outros recheios que também são uma delícia. Sua receita é bem simples e pratica, seu preparo leva em torno de 15 minutinhos para ficar pronto e serve até 20 porções. Os ingredientes necessários são:
- 1 tala de leite condensado.
- 1 tala de creme de leite.
- 3 colheres de chocolate em pó.
- 1 colher de margarina.
Como Fazer Tacinha De Chocolate Para Aniversario
Docinho No Copinho Para Aniversário
Os docinhos de copinhos são ótimos para aniversários e até mesmo casamentos. Além de serem bem fáceis de fazer são deliciosos. Eles também servem de decoração para mesas, deixando a festa com outra cara. Neste post separamos para receitas desses docinhos para vocês se inspirarem.
- Brigadeiro de copinho.
- Brigadeiro de capuchino no copinho.
- Copinho prestigio.
- Copinho twist.
- Brigadeiro napolitano no copinho.
Além dessa também temos algumas receitas de doces de copinhos diversas:
- Torta de limão.
- Brigadeiro de morango.
- Copinhos de maça caramelizadas com paçoca.
Doce No Copinho Para Aniversário
