Pavê de Bis
Ingredientes
- uma lata de leite condensado
- um litro de leite
- quatro colheres de sopa de amido de milho (maizena)
- dois ovos separados
- duas caixas de chocolate Bis picado
- uma xícara de açúcar
- uma lata de creme de leite
Modo de Preparo da Receita
Em uma panela de tamanho médio, misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas bem com uma colher de cabo longo para não se melar. Depois que tudo estiver bem dissolvido, é hora de acender o fogo e misturar até ferve e se formar um creme, como dos pavês que você já viu por ai.
Pegue agora uma travessa grande de vidro e coloque o creme, fazendo uma camada de um dedo ou menos. Coloque os chocolates bis esfarelados por cima e faça mais uma camada de creme. Reserve.
Em outra vasilha, bata as claras em neve com açúcar até que se forme um creme branco, um meio termo entre o suspiro e o chantily. Coloque o creme de leite e misture bem com a batedeira ainda.
Agora coloque a camada branca por cima agora, uma de creme e uma branca para finalizar. Jogue farelinhos de Bis por cima e leve para a geladeira para ganhar consistência. Sirva quando o creme endurecer.
Pavê de Chocolate Maravilha
Ingredientes para o Brigadeiro
- uma lata de leite condensado de tamanho comum
- uma colher de sopa de manteiga
- três colheres de sopa de chocolate em pó
Ingredientes para fazer o Flan
- uma caixa de flan com 85 gramas
- meio litro de leite
- uma colher de sobremesa de amido de milho (maizena)
Ingredientes para Umedecer os Biscoitos
- um copo de leite de 250 ml
- três colheres de sopa de chocolate em pó
- duas colheres de sopa de licor de cacau
- meio pacote de biscoito maisena
Modo de Preparo da Receita
Separe uma vasilha de vidro que possa ir para a geladeira e seja bem decorativa.
Para o brigadeiro – coloque todos os itens em uma panela de tamanho médio e acrescente uma colher de sopa de margarina. Mexa em fogo médio até que o creme comece a grudar da panela no fundo. Para saber qual o ponto, fique mexendo de lado a panela e veja se a mistura vai uniformemente para um lado. Se for, está no ponto.
Para o flan – Coloque todos os itens em uma panela de tamanho médio e leve ao fogo brando mexendo sempre. Quando começar a ferver, é o momento de tirar.
Para umedecer os biscoitos – coloque em uma vasilha relativamente funda todos os líquidos e misture e vá molhando os biscoitos e separando.
Na sua travessa de vidro, coloque uma camada de biscoitos umedecidos, uma camada do brigadeiro e uma camada do flan. Leve à geladeira e deixe que fique consistente para servir frio.
Pavê de Morango com Chocolate
Ingredientes
- duas xícaras de chá de morango e reserve mais uns para decorar
- uma colher de chá de baunilha
- 100 gramas de chocolate meio amargo
- uma xícara de chá de chantilly
- chantilly
- um pacote de bolacha maizena
- uma lata de leite condensado de tamanho médio
- uma lata de creme de leite
- uma lata de leite comum
- duas gemas
- uma colher de sopa de farinha de trigo
Modo de Preparo da Receita
Bata as gemas levemente e reserve.
Em uma panela de tamanho médio, una as gemas levemente batidas, a baunilha e a farinha, o leite e misture bem até se formar um creme uniforme em fogo médio, sem deixar ferver. Depois coloque o creme de leite sem o fogo e mexa até se tornar uniforme mais uma vez e reserve.
Pegue duas vasilhas e coloque um pouco da massa em cada, dividindo ao meio. Em uma vasilha você deve colocar o chocolate raspado e uma xícara de morango e misturar bem. Como o creme está quente, o chocolate deve derreter rapidinho.
Já na segunda vasilha com o creme solitário, acrescente o chocolate raspado e sua segunda xícara de morangos e mexa bem. Agora procure uma outra vasilha ou refratário de vidro para poder criar um prato bonito e coloque uma camada de cada creme. Por cima coloque alguns pedaços de morangos e sirva.
Pavê de Limão
Ingredientes
- um pacote de bolacha de maisena de 200 gramas
- uma lata de leite condensado ou caixinha mesmo
- uma lata de creme de leite com soro
- meio copo de suco de limão puro
- Raspas de limão
Modo de Preparo da Receita
Passe suas bolachas na água para ficarem úmidas e com elas forrem um refratário de vidro transparante. Isso ajuda na beleza do prato.
No copo do seu liquidificador, bata o leite condensando com o seu creme de leite ainda com soro e o suco de limão para fazer o creme base do pavê. Agora coloque na vasilha de vidro o seu creme, decore com raspas de limão por cima e leve até uma geladeira para ficar consistente ou seu freezer se há pressa. Sirva bem gelado.
Pavê de Maracujá
Ingredientes
- uma lata de leite condensado
- uma lata de creme de leite
- uma lata de suco concentrado de maracujá
- um pacote de biscoito maizena
Modo de Preparo da Receita
No seu copo de liquidificador, bata junto o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá ainda fresco. Molhe os biscoitos em água ou no leite, como preferir.
Coloque os biscoitos embaixo em um refratário de vidro e depois a camada de creme e leve para gelar.
Pavê com Fruta
Ingredientes
- um litro de leite
- duas lata de leite condensado
- uma lata de creme de leite
- um ovo
- duas colheres de sopa de amido de milho
- um pacote de bolacha champanhe
- uma lata de pêssego em calda ou morangos frescos
- três colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo da Receita
Junte em uma panela de tamanho médio amido de milho, o leite, o leite condensado o ovo, mexa bem e leve ao fogo médio até se formar um creme e ferver. Reserve.
Molhe as bolachas em leite e coloque no fundo de uma vasilha de vidro que possa ir ao freezer. Crie uma camada de biscoitos e reserve.
Agora jogue por cima seu creme e jogue pedaços de fruta a esmo dentro dele ou por cima e pronto. Leve para a geladeira até ficar durinho e sirva.
