A pizza é uma refeição que agrada a maioria das pessoas.
Pizza Dois Queijos
É rápida e muito gostosa. A seguir segue uma receita de pizza com massa caseira, a dois queijos.
Ingredientes
Receita
Para a massa
½ tablete de fermento biológico
1 xícara de chá de leite morno
1 colher de chá de açúcar
2 colheres de sopa de óleo
3 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
1 ovo inteiro
Sal a gosto
Para o recheio
1 xícara de chá de molho de tomate
400 g de mussarela ralada
200 g de queijo prato ralado
200 g de tomate cereja cortados ao meio
Azeite
Pimenta
Orégano a gosto.
Modo de fazer
Sabor
Em uma vasilha dissolva o açúcar e o fermento, misture então o óleo, o leite morno, a farinha de trigo, o sal a gosto e o ovo inteiro. Misture bem todos os ingredientes até que se forme uma massa homogênea, a massa deve descansar coberta com pano de prato até que dobre de tamanho. Depois de descansar e crescer sove a massa novamente e separe-a em duas partes iguais. Com o auxílio de um rolo de massa forme os discos e reserve em assadeira redonda. Coloque no forno que já deve estar aquecido a 200°C, asse por cerca de 20 minutos, retire e deixe que esfrie. Repita a operação com o outro disco. Então recheie com o molho de tomate, os tomates e os queijos, regue com o azeite e adicione orégano e pimenta a seu gosto. Leve ao forno para derreter os queijos e sirva a seguir.
