Algumas receitas são chave no seu dia a dia e uma que pode fazer toda a diferença no seu cardápio cotidiano é a torta rápida de atum. Com um sabor bastante marcante essa torta pode ser uma ótima opção para aqueles dias em que você deseja algo especial a mesa, mas não tem muito tempo.
Confira algumas ótimas receitas de torta de atum rápida para fazer em casa. Experimente essas receitas em casa e descubra qual delas é a sua preferida, sempre tem uma que é interessante para uma ocasião especial.
Receita de Torta Rápida de Atum
Ingredientes
Massa
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo com fermento
- 1 tablete de caldo de sua preferência
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 4 ovos
Recheio
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 latas de atum
- 4 colheres de sopa de molho de tomate
- 50 gramas de queijo ralado
- Salsinha
- Queijo ralado para polvilhar
- Sal a gosto
Como Fazer
Passo 1
No liquidificador você deverá colocar todos os ingredientes da massa. Bata e depois reserve o resultado.
Passo 2
Todos os ingredientes do recheio deverão ser misturados.
Passo 3
Em seguida unte e enfarinhe uma forma retangular. Coloque nessa forma metade da massa e por cima coloque o recheio. Para fechar coloque o que sobrou da massa.
Passo 4
Por cima você deverá polvilhar o queijo ralado, deixe assando por cerca de 25 minutos.
Receita de Torta Rápida de Atum
Ingredientes
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de salsa picadinha
- 1 xícara de queijo parmesão
- 1 xícara de maisena
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 4 ovos
- Sal a gosto
Cobertura
- 1 lata de atum desfiado
- 1/2 kg de tomates picados
- Orégano
- Azeitonas, ovos cozidos, queijo
- Sal a gosto
Como Fazer
Passo 1
No liquidificador você deverá colocar os ovos, o leite, o queijo, o sal e o óleo, bata um pouco essa mistura e então acrescente a maisena, a salsa, o fermento e a farinha.
Passo 2
Num recipiente enfarinhado coloque a massa e reserve.
Passo 3
Todos os ingredientes da cobertura deverão ser misturados, passe essa mistura sobre a massa e polvilhe então o queijo ralado.
Passo 4
Leve para assar no forno médio.
Receita de Torta Rápida de Atum
Ingredientes
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de queijo ralado
- 1 xícara de chá de maisena
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 copo de requeijão
- 2 latas de atum ralado
- 2 tomates picados em cubos
- 2 latas de seleta de legumes
- 4 ovos
- Queijo ralado para polvilhar
Como Fazer
Passo 1
Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o queijo ralado, o sal, o óleo, a maisena e a farinha até perceber que a massa ficou homogênea. Depois coloque o fermento e novamente bata. Reserve o resultado.
Passo 2
Para fazer o recheio você deverá colocar numa panela o atum, o sal, os tomates picados e também a seleta de legumes. Refogue na panela até cozinhar o tomate. Depois disso desligue o fogo e adicione o requeijão, misture bem.
Passo 3
Numa forma previamente untada com óleo e farinha coloque metade da massa. Em cima coloque o recheio e depois coloque a outra parte da massa. Polvilhe com o queijo ralado e leve para assar no forno com a temperatura baixa, deixe por mais ou menos 45 minutos.
Receita de Torta Rápida de Atum
Ingredientes
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 1/2 colheres de chá de sal
- 1 lata de molho de tomate
- 1 lata de atum sólido em óleo
- 3 unidades de ovo
- 180 ml de óleo de soja
Como Fazer
Passo 1
Preaqueça o forno e unte e enfarinhe uma forma de tamanho médio.
Passo 2
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
Passo 3
Vire essa massa num refratário.
Passo 4
Coloque sobre a massa uma camada fina de molho e tomate. Por cima coloque o atum amassado.
Passo 5
Leve a torta para assar no forno até que fique dourada.
Receita de Torta Rápida de Atum e Seleta de Legumes
Ingredientes
- 1/2 litro de leite
- 1/3 xícara de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (é opcional)
- 9 colheres de farinha de trigo com fermento
- 3 ovos
Recheio
- Fio de óleo
- 1 tomate sem sementes
- 1 cebola branca pequena
- 1 fatia de pimentão picadinho
- 1 caixa de seleta de legumes (escorra a conserva)
- 2 dentes de alho bem picadinho
- 2 latas de atum em pedaços (escorra a conserva)
- Gergelim preto para decorar
- Pimenta do reino e cominho a gosto
- Tempero verde a gosto
- Sal
Como Fazer
Recheio
Passo 1
O pimentão, o alho, o óleo e a cebola deverão ser refogados num fio de óleo.
Passo 2
Adicione o tomate, o cominho e a pimenta do reino.
Passo 3
Acrescente o atum e misture bem.
Passo 4
Deixe cozinhando por uns 5 minutos até perceber que secou.
Passo 5
Adicione a seleta de legumes e o tempero verde. Faça o acerto do sal e aguarde até que esfrie.
Massa
Passo 1
Todos os ingredientes da massa deverão ser colocados e batidos no liquidificador.
Passo 2
Coloque metade da massa numa assadeira previamente untada e enfarinhada. A dica é usar uma redonda de 25 cm de diâmetro.
Passo 3
Por cima coloque o recheio e para finalizar a montagem coloque o que sobrou da massa. Salpique o gergelim e leve para assar no forno até que esteja dourado, mais ou menos uns 30 minutos.
Receita de Torta Rápida de Atum
Ingredientes
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de queijo branco amassado com o garfo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 ovos
- Margarina para untar e farinha de trigo para polvilhar
Recheio
- 1 cebola grande picada
- 2 tomates grandes picados
- 1 lata de atum light
- Sal, pimenta e orégano a gosto
Como Fazer
Passo 1
Num recipiente você deverá misturar todos os ingredientes do recheio, reserve o resultado.
Passo 2
No liquidificador você deverá bater os ovos, o leite, o sal, o óleo, o queijo previamente amassado com um garfo e a farinha de trigo, coloque a farinha aos poucos. Por último coloque o fermento.
Passo 3
Numa assadeira retangular de tamanho médio previamente untada e enfarinhada coloque metade da massa e em seguida coloque o recheio que você reservou. Cubra com o que sobrou da massa.
Passo 6
Leve para assar no forno que deverá estar preaquecido por mais ou menos uns 40 minutos.
