Sabe aqueles dias em que você quer uma receita rápida e prática para o café da tarde? Para esses dias nada melhor do que uma boa receita de cueca virada, um dos doces preferidos de muitas pessoas pode ser feito de forma bem simples na sua casa. A seguir selecionamos algumas ótimas receitas de cueca virada, é bem fácil de fazer em casa.
Receita de Cueca Virada
Ingredientes
- 1 pitada de sal
- 3 ovos inteiros
- 100 ml de leite morno
- 50 gramas de margarina
- 50 gramas de fermento fresco
- 100 gramas de açúcar
- 500 gramas de farinha
Como Fazer
Passo 1 – O primeiro passo é dissolver 50 gramas de fermento em 100 ml de leite morno.
Passo 2 – Em seguida misture com os ovos, a farinha, o sal, a margarina, o fermento e o leite. Deixe descansando por mais ou menos uns 30 minutos para que cresça.
Passo 3 – Amasse bem a massa e depois corte-a em retângulos, no meio de cada retângulo você deverá fazer um corte. Vire cada retângulo e deixe descansando por uns 10 minutos.
Passo 4 – Para finalizar frite no óleo quente a 180° e em seguida passe no açúcar com canela.
Receita de Cueca Virada
Ingredientes
- 1 ovo
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo dona benta com fermento
- Leite, para acrescentar aos poucos para chegar na consistência ideal.
Como Fazer
Passo 1 – Coloque no liquidificador um pouco de leite, o ovo e o açúcar, bata tudo bem. A mistura deverá ser colocada numa bacia, depois disso adicione trigo e leite, aos poucos, vá acrescentando até chegar a consistência de massa.
Passo 2 – Depois disso sove bem a massa até que ela se transforme numa bola de massa.
Passo 3 – Com a ajuda de um rolo abra a massa numa superfície lisa.
Passo 4 – A massa deverá ser cortada em quadrados, deixe que descanse por cerca de 3 minutos e depois abra de novo os quadrados com o rolo. Em seguida faça uma fenda no meio e transpasse a massa.
Passo 5 – Para finalizar a cueca virada frite no óleo, fogo médio. Depois passe as cuecas viradas numa mistura de açúcar com um pouco de canela.
Receita de Cueca Virada
Ingredientes
- 50 gramas de margarina
- 50 gramas de fermento fresco
- 100 gramas de açúcar
- 500 gramas de farinha de trigo
- 100 ml de leite morno
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- Açúcar e canela para polvilhar
- Óleo para fritar
Como Fazer
Passo 1 – O primeiro passo é dissolver o fermento no leite. A parte disso você deverá misturar o açúcar, os ovos, a farinha, o sal e a margarina, por último coloque o fermento que foi dissolvido no leite. A mistura deverá ser coberta por um plástico, deixe descansar até que dobre de volume, isso leva em torno de uns 30 minutos.
Passo 2 – A massa deverá ser aberta, corte a mesma em retângulos que tenham 10×3,5 cm aproximadamente. Continue fazendo um pequeno corte na parte central, coloque uma das extremidades no corte que foi feito no centro e no lado oposto a outra extremidade. Deixe descansar por cerca de 10 minutos para que possa dobrar de volume.
Passo 3 – Frite as cuecas viradas em óleo quente (130°). Espere esfriar e então passe numa mistura de açúcar e canela.
Receita de Cueca Virada
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite morno
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colher de sopa de cachaça
- 2 colheres de sopa de margarina
- 750 gramas de farinha de trigo
- 3 ovos
Como Fazer
Passo 1 – O primeiro passo é colocar no liquidificador os ovos, o açúcar, a margarina, o leite morno com a cachaça e o fermento. Bata.
Passo 2 – Em seguida você deverá acrescentar somente o necessário de farinha de trigo para que a massa fique macia e possa ser moldada.
Passo 3 – Com a ajuda de um rolo você poderá abrir a massa e assim fazer as suas cuecas viradas.
Passo 4 – As cuecas viradas deverão ser fritas no óleo quente, por cima polvilhe com açúcar. Se você preferir pode fazer uma mistura de açúcar com canela.
Receita de Cueca Virada
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 e 1/2 xícara de chá de leite
- 4 colher de chá de fermento
- Farinha de trigo suficiente
- Açúcar e canela para polvilhar
- Óleo para fritar
Como Fazer
Passo 1 – Numa tigela ou mesmo na batedeira você deverá colocar o açúcar, o óleo, os ovos e o fermento. Bata tudo.
Passo 2 – Vá juntando o leite e em seguida adicione a farinha de trigo, aos poucos. Vá colocando farinha de trigo até perceber que a massa está desgrudando do recipiente.
Passo 3 – Sove a massa e corte em retângulos.
Passo 4 – No meio de cada retângulo você deverá fazer um corte, assim você poderá passar por dentro dele o seu lado oposto.
Passo 5 – Frite as cuecas viradas no óleo quente e polvilhe uma mistura de açúcar com canela e depois é só servir.
Receita de Cueca Virada Assada
Ingredientes
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina
- 100 ml de leite morno
- 50 gramas de fermento fresco
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- Açúcar e canela em pó (para polvilhar)
Como Fazer
Passo 1 – Comece dissolvendo o fermento no leite.
Passo 2 – A parte misture os outros ingredientes e depois junte com o fermento que foi dissolvido no leite. Espere que a massa cresça e dobre de tamanho.
Passo 3 – Em seguida dobre a massa e corte-a em retângulos fazendo um pequeno corte na parte central. Uma das pontas da massa deverá ser passada pelo corte, deixe que descase por uns 10 minutos.
Passo 4 – Leve para assar no forno a 180°C ou então até perceber que começou a dourar. Para finalizar polvilhe com açúcar e canela.
Receita de Cueca Virada Sequinha
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de pinga
- 1 xícaras de leite
- 3 colheres de óleo
- 4 colheres de café de pó royal
- 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
- 3 ovos
- 1 pitadinha de sal
- Açúcar e canela
Como Fazer
Passo 1 – Todos os ingredientes deverão ser misturados e amassados com exceção do açúcar e canela.
Passo 2 – Com a ajuda de um rolo estique a massa e corte em pequenas porções, molde os bolinhos.
Passo 3 – Depois disso frite e passe as cuecas viradas no açúcar com canela.
Cueca Virada
Um exemplo bem típico de um prato italiano é cueca virada, que também é conhecida como grostoli, crostoli, cavaquinho ou gravatinha. A cueca virada é um prato bem simples e prático de fazer, ele é frito e temperado com açúcar e canela em pó. Separamos para vocês algumas receitas bem saborosas de cueca virada.
- Cueca virada com leite.
- Cueca virada com sal marinho.
- Cueca virada de Lyon.
- Cueca virada com bicarbonato de sódio.
- Cueca virada com cachaça.
- Cueca virada crocante.
Cueca Virada
